Vignes de Chenôve sur la Route des Grands Crus de Bourgogne
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BIVB-©Michel Joly

Aux portes de Dijon Chenôve, cap sur la Côte de Nuits Vignes, patrimoine et premiers grands crus en vue.

Aux portes de Dijon, Chenôve marque le début de la légendaire Route des Grands Crus de Bourgogne en Côte-d’Or. Ici, le mot Bourgogne prend tout son sens : vins d’exception, vignoble séculaire, caves chargées d’histoire et dégustations aux arômes royaux. Entre modernité urbaine et héritage médiéval, Chenôve jongle avec ses deux visages : cité vivante et berceau du vin ducal. Un domaine de contrastes, où chaque pierre, chaque pressoir et chaque événement racontent mille ans de passion. Prêt à plonger dans une aventure où le raisin côtoie les rois ?

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Chenôve, entre ville et vignoble

Bien avant que la Route des Grands Crus de Bourgogne ne voie le jour, Chenôve cultivait déjà des vins dignes des plus grandes tables ! Dès le Moyen Âge, les ducs de Bourgogne y possédaient des vignobles réputés, dont les raisins étaient pressés dans deux impressionnants pressoirs du XVe siècle, aujourd’hui inscrits au titre des Monuments historiques. Et la tradition viticole est toujours bien vivante ! Les coteaux de Chenôve appartiennent à la Côte de Nuits et participent notamment à l’AOC Marsannay, qui produit des vins rouges, blancs et rosés. Parmi les noms emblématiques du vignoble, le Clos du Roy et Le Chapitre rappellent que les ducs et les religieux avaient déjà du goût pour les beaux terroirs ! Une belle entrée en matière avant de poursuivre vers Marsannay-la-Côte !

Trois bonnes raisons de faire étape à Chenôve

Les Pressoirs des Ducs de Bourgogne

À Chenôve, les pressoirs ne font pas les choses à moitié ! Construits au début du XVe siècle, ces deux géants de bois impressionnent par leur mécanisme à levier et leur énorme contrepoids en pierre, surnommé « la Margot ». Pourquoi ce drôle de nom ? Selon la légende, il rendrait hommage à Marguerite de Bourgogne, qui appréciait particulièrement la compagnie des vignerons. Voilà une histoire qui met un peu de piquant dans la mécanique !

Utilisés jusqu’en 1926, les pressoirs ont traversé plusieurs siècles d’histoire viticole. L’un d’eux a même été restauré en 1987 pour retrouver son fonctionnement lors de démonstrations. Un patrimoine exceptionnel auquel Chenôve a notamment rendu hommage à travers sa traditionnelle Fête de la Pressée.

Flâner dans le vieux Chenôve

Derrière la ville contemporaine se cache un ancien village vigneron plein de charme ! Autour de la place Anne Laprévôte, maisons anciennes, celliers, cuveries et petits passages témoignent de la vie des vignerons d’autrefois. Ne manquez pas non plus l’église Saint-Nazaire, construite à partir des XIIe et XIIIe siècles à l’emplacement d’une ancienne chapelle mérovingienne. Avec son architecture romane bourguignonne et ses éléments mobiliers protégés au titre des Monuments historiques, elle mérite qu’on s’y attarde !

Des figures marquantes 

À Chenôve, l’histoire a vu passer quelques personnages de premier plan ! En 1477, après la mort de Charles le Téméraire, Louis XI fait entrer les pressoirs ducaux dans le patrimoine royal.

Et selon une vieille légende, le roi serait même à l’origine du surnom des habitants : les Bonbis ! Lors d’une visite incognito, il aurait demandé à un vigneron si son pain était bon. La réponse ? « Du bon bis ! » Une petite histoire savoureuse, même si son origine reste incertaine.

Autre personnalité liée à Chenôve : Henry Bazin, célèbre ingénieur hydraulicien et collaborateur d’Henry Darcy, qui s’installa dans la commune pour sa retraite. Comme quoi, ici, il n’y a pas que le vin qui fait parler de lui !

Le premier chapitre de votre roadtrip bourguignon

Entre histoire ducale et passion viticole, Chenôve est bien plus qu’une porte d’entrée sur la Route des Grands Crus de Bourgogne ! Envie de prendre un peu de hauteur avant de poursuivre l’aventure ? Direction le plateau de Chenôve, un espace naturel de 240 hectares intégré au réseau Natura 2000. Balades, sentiers de randonnée et panoramas sur Dijon et les premiers coteaux viticoles : voilà de quoi prendre un grand bol d’air !

Le sentier des Bonbis, une boucle d’environ 10 kilomètres, permet notamment d’explorer ces paysages. Et pour poursuivre la découverte, l’application gratuite Balades en Bourgogne vous accompagne sur les chemins de Côte-d’Or.

Prêts à continuer ? Retrouvez tous les villages de la Route des Grands Crus de Bourgogne et choisissez votre prochaine escale !

FAQ - Chenôve

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  • Marsannay-la-Côte
  • Pernand-Vergelesses
  • Vosne-Romanée
  • Ladoix-Serrigny
  • Beaune, la capitale des vins de Bourgogne
  • Fixin
  • Couchey
  • Brochon
  • Saint-Aubin
  • Dijon, capitale de la Bourgogne
  • Saint-Romain
  • Corgoloin