Chenôve, entre ville et vignoble
Bien avant que la Route des Grands Crus de Bourgogne ne voie le jour, Chenôve cultivait déjà des vins dignes des plus grandes tables ! Dès le Moyen Âge, les ducs de Bourgogne y possédaient des vignobles réputés, dont les raisins étaient pressés dans deux impressionnants pressoirs du XVe siècle, aujourd’hui inscrits au titre des Monuments historiques. Et la tradition viticole est toujours bien vivante ! Les coteaux de Chenôve appartiennent à la Côte de Nuits et participent notamment à l’AOC Marsannay, qui produit des vins rouges, blancs et rosés. Parmi les noms emblématiques du vignoble, le Clos du Roy et Le Chapitre rappellent que les ducs et les religieux avaient déjà du goût pour les beaux terroirs ! Une belle entrée en matière avant de poursuivre vers Marsannay-la-Côte !

BIVB-©Michel Joly












