Pourquoi les habitants de Couchey sont-ils surnommés les Loups ?

Selon une ancienne légende, les habitants auraient attaqué un convoi de nourriture durant une période de famine. Depuis, les Couchois sont affectueusement surnommés « les Loups ».

Où se situe Couchey ?

Couchey est un village viticole de la Côte de Nuits, situé au sud de Dijon , à proximité immédiate de Marsannay . Il s’inscrit dans le paysage des premiers vignobles de la Route des Grands Crus de Bourgogne.

Quand visiter Couchey ?

Au printemps pour les lumières douces, en automne pour les couleurs vives des vignes : chaque saison a son charme.

Quels vins déguster sur place ?

Les Marsannay dans toutes leurs nuances : rouge fruité, blanc élégant, rosé frais et lumineux.

Que faire à Couchey ?

Flâner dans le village, visiter les domaines, s’offrir une dégustation, explorer les sentiers entre vignes et combes – en respectant bien entendu le travail des vignerons.

Pourquoi visiter Couchey ?

Le château de Couchey, son colombier du XVe siècle, l’église Saint-Germain, les ruelles du vieux village et les combes environnantes figurent parmi les incontournables.

Couchey est-il un bon point de départ pour les balades dans les vignes ?

Oui, Couchey constitue un excellent point de départ pour explorer les paysages de la Côte de Nuits à pied ou à vélo. Plusieurs itinéraires permettent de découvrir les coteaux viticoles et les combes environnantes.

Peut-on faire de la randonnée à Couchey ?

Oui. Les combes, les sentiers forestiers et les coteaux viticoles offrent de nombreuses possibilités de balades au cœur des paysages de la Côte de Nuits.

Peut-on visiter des domaines viticoles à Couchey ?

Oui, plusieurs domaines ouvrent leurs portes aux visiteurs, sur réservation, pour des dégustations et des échanges avec les vignerons autour des vins de Marsannay. Quels villages visiter dans les alentours de Couchey ? Dijon Flagey-Echezeaux Beaune Fixin Gevrey-Chambertin Ladoix-Serrigny Maranges Marsannay-la-Côte Meursault Et de nombreuses autres pépites bourguignonnes !

Couchey est-il adapté à une découverte en famille ?

Oui, le village se prête à une découverte douce et conviviale, avec des balades accessibles et un environnement naturel propice à une sortie en famille, dans le respect du vignoble.

Le village des Loups Couchey

Couchey, les vignes des « Loups »

Sur la Route des Grands Crus de Bourgogne, Couchey ne cherche pas à impressionner… il préfère séduire. Entre Marsannay-la-Côte et Fixin, ce village viticole cultive l’art de prendre son temps. Ici, les vignes côtoient les combes sauvages, les maisons de pierre racontent plusieurs siècles d’histoire et les habitants portent un surnom qui intrigue encore les visiteurs : les Loups. Une étape discrète, authentique et pleine de caractère, où chaque détour révèle une nouvelle facette de la Bourgogne.

M'y rendre

Des vignes qui donnent les crocs

En 10 minutes, on bascule du quotidien au dépaysement : les vignes enlacent les côteaux calcaires, les combes verdoyantes filent vers l’horizon et le paysage semble murmurer “prends ton temps”. C’est après un don de plants de vignes de l’abbaye de Bèze au VIIe siècle que l’histoire vineuse du village a débuté. Si tout au long de l’histoire, le vignoble de Couchey a vécu bien des tumultes, on peut bel et bien déguster les vins des vignes exploitées ici sous l’appellation Marsannay depuis 1987. Et les “Loups” (le surnom qu’on donne aux habitants) de Couchey perpétuent cet héritage avec panache !

C’est parti pour découvrir la Route des Grands Crus de Bourgogne !

À voir, à vivre, à explorer

Terroir en technicolor

Pique-Nique sur la Route des Grands Crus de Bourgogne — ©
Côte-d'Or Attractivité R.Krebel

Retour express au 19e siècle : on imagine les vignerons dessinant les parcelles de l’actuelle AOC Marsannay, l’appellation emblématique des lieux. Rouge, blanc, rosé : toute la palette du terroir s’exprime dans les caveaux et domaines du village. On déguste, on échange, on savoure la chaleur humaine autant que les arômes — un art bourguignon parfaitement maîtrisé.

Dégustations et domaines

Pas si petit patrimoine

En se baladant ici et là dans Couchey, on explore un concentré d’architecture bourguignonne : l’église Saint-Germain, reconnaissable à son clocher en tuiles vernissées, le charme des maisons vigneronnes, la croix Renaissance, ou encore le château de Couchey posé dans un écrin de calme. Ici, chaque détour ajoute une nuance au tableau, entre histoire, douceur de vivre et silhouettes de pierre chauffées par le soleil.

Flâner dans les ruelles du village

À Couchey, les vieilles pierres ont encore beaucoup de choses à raconter. Entre maisons de vignerons, église Saint-Germain coiffée de tuiles vernissées, croix Renaissance et fontaines anciennes, le village dévoile une Bourgogne authentique, loin de l’agitation. Ouvrez l’œil : l’horloge de l’église ne possède… qu’une seule aiguille !

Un village qui cultive sa différence L'esprit Couchey

À Couchey, on aime les bonnes histoires autant que les bons vins. Celles des Loups, surnom donné aux habitants, celles d’un village qui a toujours défendu son indépendance, ou encore celles des vignerons qui façonnent le paysage depuis des siècles. Ici, la Route des Grands Crus de Bourgogne prend un visage plus confidentiel, plus authentique aussi. Une halte qui donne envie de ralentir… avant de reprendre la route vers Fixin et les grands noms de la Côte de Nuits.