Chorey Les Beaune - Route des Grands Crus de BourgogneChorey Les Beaune - Route des Grands Crus de Bourgogne
©BIVB - Denis Gadenne

Chorey-lès-Beaune

Chorey-lès-Beaune, discrète perle viticole aux portes de Beaune

À quelques minutes seulement de Beaune, Chorey-lès-Beaune cultive une élégance discrète, loin de l’agitation touristique. Ici, le vignoble s’étire paisiblement, les caves se transmettent de génération en génération et le vin s’inscrit dans le quotidien. Village confidentiel de la Côte de Beaune, Chorey-lès-Beaune est une escale idéale sur la Route des Grands Crus de Bourgogne, sincère et profondément enracinée dans son terroir.

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Le vin à Chorey-lès-Beaune : finesse et identité bourguignonne

Chorey-lès-Beaune donne son nom à une appellation village à part entière : Chorey-lès-Beaune AOC. Produits exclusivement en pinot noir, ces vins rouges se distinguent par leur souplesse, leur fruit éclatant et leur accessibilité, tout en conservant la signature élégante de la Côte de Beaune.

Les parcelles reposent sur des sols argilo-calcaires propices à des vins équilibrés, souvent appréciés pour leur fraîcheur et leur gourmandise. Ici, pas de grands crus tapageurs, mais des cuvées justes, précises, idéales pour comprendre l’esprit des vins de Bourgogne et la diversité des Climats du vignoble de Bourgogne.

Les incontournables du village

Chorey-lès-Beaune abrite plusieurs domaines familiaux, où l’accueil se fait souvent en petit comité. Dégustations commentées, échanges avec les vignerons et découverte des caves font partie de l’expérience. Une immersion simple et vraie dans la culture du vin bourguignon.

Le village est idéalement situé pour les balades à pied ou à vélo, entre Chorey-lès-Beaune, Beaune et Savigny-lès-Beaune. Les paysages ouverts sur le vignoble offrent une lecture parfaite des Climats, entre murets de pierre, cabotes et rangs de vignes soigneusement alignés.

À moins de 5 minutes, Beaune déploie ses incontournables : Hôtel-Dieu des Hospices de Beaune, Cité des Climats et vins de Bourgogne, caves historiques, restaurants et marchés. Chorey-lès-Beaune permet ainsi de séjourner au calme tout en restant connecté aux temps forts de la Route des Grands Crus de Bourgogne.

Chorey-lès-Beaune n’a rien à prouver, et c’est précisément ce qui fait son charme. Ici, le vin se partage, le paysage se contemple et le temps ralentit. Une escale idéale pour découvrir la Route des Grands Crus de Bourgogne autrement, dans un village où l’authenticité prime sur le prestige, et où chaque verre raconte une histoire de terroir et de transmission.

FAQ – Chorey-lès-Beaune

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