Quelles activités faire sur la Côte de Nuits ?

Explorez les caves du Clos de Vougeot, partez à vélo sur la Voie des Vignes entre Beaune et Marsannay, ou promenez-vous dans les vignobles avec un guide local. Pour une vue spectaculaire, tentez un survol en montgolfière ou en hélicoptère : la Côte de Nuits vue du ciel, c’est un grand cru à part entière.

Où bien manger sur la Côte de Nuits ?

Des tables gastronomiques aux auberges viticoles, les villages de Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée ou Nuits-Saint-Georges offrent des expériences gourmandes où cuisine et vins locaux s’accordent à la perfection. Certains domaines proposent même une formule œno-gastronomique, pour déguster les cuvées du domaine à table.

Quels vins découvrir sur la Côte de Nuits ?

Le Pinot Noir règne ici en maître, offrant des rouges profonds, élégants et expressifs. Mais on y trouve aussi quelques blancs rares, et rosé, encore plus rare, notamment à Marsannay. Chaque climat révèle une nuance, chaque domaine une interprétation du terroir.

Quels sont les grands événements à ne pas manquer ?

Ne ratez pas Vignobles en Scène, la Fête du Vin Bourru à Nuits-Saint-Georges, ou encore Le Mois des Climats. Trois rendez-vous où le vin, la musique et la convivialité se conjuguent à merveille.

Pourquoi la Côte de Nuits est-elle si réputée ?

Parce qu’elle concentre quelques-uns des plus grands vins rouges du monde et une histoire viticole millénaire. Entre domaines mythiques, villages authentiques et paysages sublimes, la Côte de Nuits est l’expression pure de la Bourgogne.

Côte de Nuits – Route des Grands Crus de Bourgogne |

Côte de Nuits : le rubis royal de Bourgogne Entre grands crus, domaines légendaires et art de vivre

Sur la Route des Grands Crus de Bourgogne, entre Dijon et Beaune, en passant par Nuits-Saint-Georges, s’étend la Côte de Nuits, royaume du Pinot Noir, des domaines mythiques et des escapades enivrantes. Ici, chaque dégustation devient un tête-à-tête avec le vignoble, chaque cave raconte une histoire, et chaque village incarne l’art de vivre bourguignon. Prêt à lever le voile sur ce joyau ?

©Les Conteurs - Château du Clos de Vougeot

Balade Hautes Cotes de Nuits — ©Les Conteurs - Hautes Cotes de Nuits

D’où vient ce nom ?

Pourquoi “Côte de Nuits” ? Le nom vient de Nuits-Saint-Georges, bastion et porte d’entrée sud du vignoble. “Côte” désigne le coteau viticole tourné vers l’est, “Nuits” fait référence à ce village emblématique de la Route des Grands Crus de Bourgogne. Ensemble, ils forment une expression poétique : celle d’une arête viticole où la pente, le calcaire et la lumière du matin s’allient pour donner naissance à des vins d’exception.

La Côte de Nuits s’étire sur une quinzaine de communes parmi les plus prestigieuses de Bourgogne. Principalement dédiée aux vins rouges, elle produit du Pinot Noir son roi, tout en abritant quelques rares blancs d’une grande élégance. Neuf Grands Crus se partagent la gloire à Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanée ou Nuits-Saint-Georges. Labellisée Vignobles & Découvertes, la Côte de Nuits est une invitation à explorer : visites, circuits, caves ouvertes, balades et rencontres passionnées.

Quelques anecdotes à ressortir entre deux verres

Le Clos de Vougeot appartenait autrefois aux moines de Cîteaux avant de devenir le château des Chevaliers du Tastevin

Le Grand Cru « La Grande Rue » à Vosne-Romanée ne couvre que 1,65 hectare – à peine plus qu’un terrain de foot!

À Marsannay, on produit rouge, blanc et rosé : une rareté sur la Côte de Nuits dominée par le Pinot Noir.

Le Château de Marsannay, propriété de la famille Boisseaux, a été construit en 1990. Un « petit jeune » qui illustre l’union parfaite entre tradition et modernité.

Ce qu’il faut savoir sur la Côte de Nuits

Imaginez : marcher entre les vignes dorées à l’automne, sentir le parfum du vin en fermentation, écouter un vigneron raconter la vie d’une parcelle. C’est ça, la Côte de Nuits : un lieu où le vin se vit, s’écoute et se partage.

Déguster ici, c’est apprendre à lire le vignoble comme un livre ouvert : chaque climat a son histoire, chaque terroir sa personnalité. Les appellations Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin et Nuits-Saint-Georges font d’ailleurs parties des parcelles inscrites au Patrimoine mondial de l’UNESCO.

Les domaines, souvent familiaux et parfois confidentiels, ouvrent leurs portes sur rendez-vous. Certains châteaux ne se visitent qu’à des périodes précises : un bon prétexte pour revenir !

Les domaines en Côte de Nuits

Domaine Thevenot - Route des Grands Crus de Bourgogne — ©Les Conteurs

Les événements à ne pas manquer

Vignobles en Scène : chaque automne, le vignoble s’anime de concerts, balades et dégustations en plein air.

Fête du Vin Bourru : les 18 et 19 octobre 2025, Nuits-Saint-Georges célèbre l’arrivée du vin nouveau dans une ambiance joyeuse et populaire.

Le Mois des Climats : en juin et juillet, ateliers, concerts et ouvertures de domaines célèbrent les Climats de Bourgogne sur la Côte de Nuits et la Côte de Beaune.

Les Championnats du monde d’œufs en meurette, au Château du Clos de Vougeot, chaque 2ème weekend d’octobre, pour être incollable sur le pochage des œufs et sa sauce au vin rouge

Une expérience sensorielle unique

Sur la Côte de Nuits, le vin n’est pas un simple breuvage : c’est un langage. Le sol parle, le climat murmure, et le verre traduit cette harmonie fragile entre l’homme et la nature. Chaque dégustation est une révélation, chaque bouteille une mémoire. Ici, la Bourgogne se contemple, se respire, et se savoure — lentement, passionnément.

FAQ

Quelles activités faire sur la Côte de Nuits ?
Explorez les caves du Clos de Vougeot, partez à vélo sur la Voie des Vignes entre Beaune et Marsannay, ou promenez-vous dans les vignobles avec un guide local. Pour une vue spectaculaire, tentez un survol en montgolfière ou en hélicoptère : la Côte de Nuits vue du ciel, c’est un grand cru à part entière.
Où bien manger sur la Côte de Nuits ?
Des tables gastronomiques aux auberges viticoles, les villages de Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée ou Nuits-Saint-Georges offrent des expériences gourmandes où cuisine et vins locaux s’accordent à la perfection. Certains domaines proposent même une formule œno-gastronomique, pour déguster les cuvées du domaine à table.
Quels vins découvrir sur la Côte de Nuits ?
Le Pinot Noir règne ici en maître, offrant des rouges profonds, élégants et expressifs. Mais on y trouve aussi quelques blancs rares, et rosé, encore plus rare, notamment à Marsannay. Chaque climat révèle une nuance, chaque domaine une interprétation du terroir.
Quels sont les grands événements à ne pas manquer ?
Ne ratez pas Vignobles en Scène, la Fête du Vin Bourru à Nuits-Saint-Georges, ou encore Le Mois des Climats. Trois rendez-vous où le vin, la musique et la convivialité se conjuguent à merveille.
Pourquoi la Côte de Nuits est-elle si réputée ?
Parce qu’elle concentre quelques-uns des plus grands vins rouges du monde et une histoire viticole millénaire. Entre domaines mythiques, villages authentiques et paysages sublimes, la Côte de Nuits est l’expression pure de la Bourgogne.