Une table inventive et élégante à Chassagne-Montrachet.
🌟 Envie d’une parenthèse étoilée au cœur de la Route des Grands Crus de Bourgogne ? Mettez le cap sur Ed.Em, à Chassagne-Montrachet : un restaurant gastronomique où Édouard aux fourneaux et Émilie en douceurs signent une partition culinaire à quatre mains, aussi raffinée qu’inspirée.
Dans un décor feutré à l’élégance Art Déco, laissez-vous surprendre par un menu unique en plusieurs services : agneau à l’ail des ours, omble chevalier et artichaut, pavlova passion-cardamome… chaque assiette est une œuvre d’art, pensée comme un voyage de saison en Côte-d’Or.
Et côté cave ? Une sélection précieuse de crus de Meursault, Puligny, Chassagne – évidemment –, guidée avec brio par le sommelier.
🍽️ Une adresse d’exception où manger en Bourgogne devient une expérience mémorable. À savourer les yeux fermés… et les papilles grandes ouvertes !
