Volnay
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BIVB - Volnay

Un village qui ne manque pas de hauteur ! Volnay,  le pinot noir prend de la hauteur !

À Volnay, on aime prendre ses voisins de haut ! Rien de personnel : perché sur les coteaux de la Côte de Beaune, ce petit village viticole en a même fait un dicton. Entre Pommard et Meursault, à quelques kilomètres de Beaune, Volnay cultive l’art de la finesse… mais pas seulement dans ses vins ! Une église qui en a vu de toutes les couleurs, un dolmen préhistorique plein de mystères, des traditions pour le moins originales et des vignes à perte de vue. Une étape de la Route des Grands Crus de Bourgogne qui mérite qu’on s’y attarde. Allez, on prend de la hauteur ?

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La finesse a du caractère Volnay, un grand nom du pinot noir !

À Volnay, le rouge est une affaire sérieuse. Mais attention, ici, on cultive la finesse sans manquer de caractère ! Reconnue depuis 1937, l’AOC Volnay produit exclusivement des vins rouges issus du pinot noir. Leur signature ? Une belle robe rubis, des arômes de violette, de cerise et de fruits rouges, avec une touche épicée qui se révèle au fil du temps.

Et question terroir, Volnay ne fait pas les choses à moitié : 29 Climats classés en Premier Cru, parmi lesquels les célèbres Caillerets, Champans ou Clos des Chênes. Autant de parcelles, autant de nuances à découvrir !

Petite subtilité bourguignonne : le Volnay Premier Cru Santenots est produit sur la commune voisine de Meursault, pourtant célèbre pour ses vins blancs. Comme quoi, les frontières administratives ne font pas toujours la loi dans les vignes ! Autre curiosité, le Clos des 60 Ouvrées, au sein du Premier Cru Les Caillerets. Son nom fait référence à une ancienne unité de mesure correspondant à la surface de vigne qu’un vigneron pouvait travailler en une journée. Ici, même les noms des parcelles racontent une histoire !

Des siècles d'histoire au compteur À Volnay, le patrimoine ne fait pas semblant !

Saint-Cyr, du solide !

Au cœur du village, l’église Saint-Cyr-et-Sainte-Julitte a traversé les siècles… et quelques sacrées épreuves ! Construite au XIIIe siècle, elle a connu incendies, destructions et restaurations. En 1431, une bande armée s’en prend notamment à sa toiture et à son clocher. Et à la Révolution, c’est le bas-relief de l’agneau mystique, sur son portail, qui fait les frais de l’Histoire.

Mais l’église a tenu bon ! À l’intérieur, de beaux vitraux, des boiseries du XVIIIe siècle et des bustes reliquaires témoignent de son riche passé. Une vieille dame qui en a encore sous les voûtes !

Notre-Dame de Pitié

En contrebas du village, la chapelle Notre-Dame de Pitié joue les discrètes. Ses origines remontent au XIIIe siècle, même si l’édifice actuel a été reconstruit au XVIe siècle. Avec son petit campanile de pierre et ses murs anciens, elle mérite qu’on s’y attarde.

Et pour les amateurs d’histoires étranges, une légende raconte qu’en 1848, un homme aurait tenté de tirer sur une représentation du Christ. Mais le projectile lui serait revenu en plein visage ! Un miracle, selon la tradition locale. On vous laisse vous faire votre idée…

La gardienne des vignes

Levez les yeux ! Sur les hauteurs de Volnay,Notre-Dame des Vignes veille sur le village et son vignoble depuis le XIXe siècle. Cette imposante statue, érigée après la guerre de 1870 en remerciement pour la protection du village, domine la plaine depuis son socle de rocaille.

Et le panorama ? Il vaut à lui seul le détour ! Entre les rangs de vignes, les toits du village et les paysages de la Côte de Beaune, voilà de quoi prendre un peu de hauteur… au sens propre !

LE PETIT DÉFI : Un ancien dicton local affirme : « En dépit de Pommard et de Meursault, c’est toujours Volnay le plus haut. » On vous laisse vérifier le paysage… et départager les voisins !

La préhistoire s'invite dans le décor La Pierre Brûlée, un dolmen qui a tout vu !

Vous pensiez que Volnay n’avait que des siècles d’histoire au compteur ? Remontez encore un peu le temps… Direction le Néolithique !

Sur le territoire de Volnay se trouve le dolmen de la Pierre Brûlée, également appelé dolmen de la Grange au Vager. Un monument préhistorique dont l’imposante dalle de pierre pèserait environ 15 tonnes. Pas franchement le genre de caillou qu’on glisse dans sa poche ! Son histoire moderne est digne d’un roman d’aventures. Mis au jour en 1864, le dolmen aurait révélé ses secrets deux ans plus tard à un voyageur venu s’abriter d’une averse. Pour passer le temps, l’homme se serait mis à gratter le sol… avant de découvrir des ossements humains !

La nouvelle se répand et les curieux affluent. Certains cherchent même un hypothétique trésor, au point de déstabiliser l’une des pierres qui soutiennent l’énorme dalle. Résultat : le monument bascule ! Il faudra attendre sa restauration en 1995 pour qu’il retrouve son allure d’origine.

Classé Monument historique depuis 1911,le dolmen de la Pierre Brûlée se trouve sur une propriété privée et n’est pas librement accessible. Mais quelle histoire pour un village que l’on connaît surtout pour ses vins !

À pied, à vélo ou un verre à la main Que faire à Volnay ?

Le nez en l'air !

À Volnay, pas besoin de programme compliqué pour se laisser surprendre ! On flâne dans les ruelles, on admire les maisons vigneronnes, les anciens porches, le lavoir du XIXe siècle et les petits trésors cachés dans les façades.

Le village conserve également des traces de son passé ducal. Au XIIIe siècle, les ducs de Bourgogne y possédaient un important château fort, dont quelques pierres ont traversé les époques. Un décor qui invite à ralentir le pas et à ouvrir l’œil !

Côté caveau !

À Volnay, les rencontres se font aussi autour d’un verre ! Plusieurs domaines viticoles perpétuent le savoir-faire du village et proposent de découvrir les subtilités du pinot noir.

Entre Climats, Premiers Crus et histoires de vignerons, voilà une belle occasion de comprendre pourquoi les vins de Volnay ont conquis tant d’amateurs. Pensez à réserver auprès des domaines qui accueillent du public.

La Voie des Vignes

Envie de changer de rythme ? Enfourchez votre vélo et partez à la découverte des paysages viticoles ! Depuis Volnay, rejoignez la Voie des Vignes, l’itinéraire qui serpente au cœur de la Côte de Beaune, entre Beaune et Santenay.

À chaque détour, des parcelles prestigieuses, des murets de pierre, des panoramas et des villages qui donnent envie de prolonger la balade. Pommard,Meursault et les autres pépites de la Route des Grands Crus de Bourgogne n’attendent plus que vous !

Saint-Vincent Tournante 2027 Volnay voit les choses en grand !

Les 30 et 31 janvier 2027, Volnay sera sous les projecteurs avec la Saint-Vincent Tournante ! Défilés de confréries, dégustations et festivités feront vibrer le village au rythme des traditions viticoles bourguignonnes. Une belle occasion de voir Volnay sortir le grand jeu !

FAQ : tout savoir sur Volnay

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Plan interactif : 12 lieux répertoriés.

  • Pernand-Vergelesses
  • Chambolle-Musigny
  • Fixin
  • Puligny-Montrachet
  • Vosne-Romanée
  • Corgoloin
  • Beaune, la capitale des vins de Bourgogne
  • Couchey
  • Brochon
  • Santenay
  • Morey-Saint-Denis
  • Nuits-Saint-Georges