Les recettes 100% Côte-d’Or Quand la Côte-d'Or passe derrière les fourneaux

Ici, la gastronomie ne se lit pas, elle se cuisine ! Inspirées des livres La Côte-d’Or à table et des produits Savoir-Faire 100% Côte-d’Or, ces recettes célèbrent la Côte-d’Or dans ce qu’elle a de plus savoureux : des produits locaux, du caractère et une bonne dose de plaisir.
De la gougère croustillante au bœuf bourguignon fondant, du burger local revisité au roulé au pain d’épices et cassis, chaque plat est une déclaration d’amour au terroir.

Que vous soyez cordon-bleu confirmé ou apprenti gourmand, ces recettes vous invitent à mettre la Côte-d’Or dans votre assiette — et un peu de Bourgogne dans votre vie !

Découvrez quelques recettes coup de cœur des livres 100% Côte-d'Or

Derrière chaque recette, un même fil conducteur : mettre en valeur les produits, les savoir-faire et les artisans de la Côte-d’Or. Conçues, testées et imprimées ici, ces recettes sont bien plus qu’un simple livre de cuisine — c’est une invitation à vivre la Côte-d’Or avec les papilles.

Alors, à vos tabliers ! Parce qu’en Côte-d’Or, on ne se contente pas d’aimer la gastronomie… on la cuisine avec passion.

Boeuf Bourguignon

la marque Savoir-Faire 100% Côte-d’Or à la source du bon goût

Derrière chaque recette, il y a une histoire, un visage, un savoir-faire. Producteurs, artisans, chefs et restaurateurs unis sous la marque Savoir-Faire 100% Côte-d’Or partagent tous la même ambition : faire rayonner la Côte-d’Or à travers la qualité locale.
Fromages, viandes, vins, fruits rouges, miel, moutarde ou pain d’épices… ces produits d’exception inspirent les recettes que vous retrouvez ici. Alors avant de passer derrière les fourneaux, partez à la rencontre de ceux qui cultivent le goût du vrai !

©Route des Grands Crus de Bourgogne - Les Conteurs - Hostellerie Cèdre & Spa Beaune Restaurant

La marque Savoir-Faire 100% Côte-d’OrUne marque qui croque la vie à pleines dents