Rosette

Et si vous voyiez la vie en rose… ou plutôt en Rosette ? À Beaune, rue Carnot, Le Bistrot Rosette a trouvé la recette du bonheur : de bonnes assiettes, de belles bouteilles et zéro chichi ! Ici, on cultive l'art du bistrot à la française, avec une bonne dose de convivialité et un sacré coup de fourchette. Bref, une adresse où l'on vient avec de l'appétit… et où l'on repart avec le sourire ! Dans les assiettes, la Bourgogne se fait plaisir ! Œufs en meurette, escargots, jambon persillé, bœuf bourguignon en cocotte… Les grands classiques du terroir jouent les vedettes. Et pour ceux qui aiment sortir des sentiers battus, place aux coquillettes truffées, au croque-Rosette ou encore au burger maison. Sans oublier les planches de charcuteries et de fromages à partager… ou pas ! Côté ambiance, on trinque, on papote et on prend son temps. Un déjeuner entre deux visites, un apéro entre copains ou un dîner qui s'éternise ? Toutes les excuses sont bonnes pour s'attabler, en salle ou en terrasse, autour d'un bon verre de vin. Une escale gourmande au cœur de la Route des Grands Crus de Bourgogne, où la tradition se savoure avec une belle pointe de malice. Au Bistrot Rosette, on ne raconte pas de salades… sauf quand elles sont à la carte !