L'Auberge des Cîteaux

Et si la Bourgogne vous invitait à sa table… avec un petit supplément de gourmandise ? À Gilly-lès-Cîteaux, au cœur des Sources de Vougeot, L'Auberge des Cîteaux a tout compris à l'art de recevoir ! Ici, on cultive le goût des bonnes choses, des assiettes généreuses et des repas qui s'éternisent. Le tout dans un décor chaleureux où l'esprit bistrot rencontre le charme d'un château bourguignon. Avouez qu'il y a pire comme programme ! Aux fourneaux, Julien Martin, chef bourguignon pur jus, revisite les grands classiques du terroir avec une bonne dose de créativité. Des produits de saison, des recettes authentiques et cette petite touche de modernité qui fait toute la différence. Et dans les verres ? Une belle sélection de vins de Bourgogne pour accompagner les festivités. Parce qu'ici, les accords mets-vins, c'est du sérieux ! Côté ambiance, grandes baies vitrées, charpente blanche et esprit bistrot contemporain donnent le ton. Et dès que le soleil pointe son nez, direction la terrasse avec vue sur le château, pour un déjeuner au grand air ou un dîner qui joue les prolongations. Une halte savoureuse sur la Route des Grands Crus de Bourgogne, où le plaisir de bien manger se conjugue avec celui de prendre son temps. À l'Auberge des Cîteaux, la Bourgogne se met à table… et croyez-nous, elle a de sacrés arguments !