Hôtel Abbaye de Maizières

⛪️ Au cœur du centre historique de Beaune, l’Abbaye de Maizières** est bien plus qu’un hôtel : c’est une plongée dans 900 ans d’histoire, entre pierres cisterciennes et romantisme intemporel. Derrière sa porte médiévale se cache un lieu confidentiel et envoûtant, où le passé dialogue avec le raffinement contemporain. Ancienne abbaye cistercienne du XIIᵉ siècle, dévalisée à la Révolution puis patiemment restaurée par Emmanuelle et Bruno Epailly, cette bâtisse classée dévoile une atmosphère unique : cellier voûté à croisées d’ogives, murs romains du IIIᵉ siècle, escaliers en colimaçon et passages secrets. Ses 13 chambres et suites – toutes différentes – mêlent charme historique, confort moderne et touches de luxe feutrées. À deux pas des Hospices de Beaune, de la collégiale Notre-Dame et des bars à vins, l’Abbaye de Maizières est le refuge idéal pour les amoureux d’authenticité. On y dort sous la pierre, on rêve à la lueur des vitraux, et l’on savoure la Bourgogne dans ce décor hors du temps. Un joyau caché, discret et fascinant, où chaque séjour devient une parenthèse enchantée au cœur de la Capitale des Vins de Bourgogne. 🍷✨