Quand se rendre à la Foire gastronomique et Internationale de Dijon ?

Chaque année, entre fin octobre et début novembre, au Parc des Expositions et des Congrès de Dijon, la Foire bat son plein pendant une dizaine de jours. Ouverte de 10h à 20h, elle joue les prolongations lors des nocturnes jusqu’à 23h30 – idéal pour un afterwork gourmand ou une soirée animée.

Facile : prenez le tramway et descendez à l’arrêt Auditorium. En deux pas, vous êtes déjà au cœur de la fête !

Où acheter ses billets ?

Sur place ou directement en ligne via la billetterie officielle. Petit bonus malin : certaines soirées sont gratuites. De quoi se régaler et s’ambiancer sans faire flamber le budget.

Où dormir pendant la Foire ?

À proximité immédiate, plusieurs hôtels pratiques pour rester dans l’ambiance. Envie d’une immersion totale ? Direction le centre-ville de Dijon, où chambres d’hôtes, hôtels et gîtes vous attendent pour prolonger la fête à la sauce bourguignonne.

Dijon se situe en Bourgogne, dans le département de la Côte-d’Or. C’est le point de départ de la Route des Grands Crus de Bourgogne.

Qu’est-ce que la Foire gastronomique de Dijon ?

La Foire gastronomique de Dijon est l’un des plus grands événements gastronomiques de France . Chaque année, elle réunit producteurs, chefs, artisans et exposants venus de toute la France et de l’étranger, autour des saveurs, des savoir-faire et de la cuisine.

Où se déroule la Foire gastronomique de Dijon ?

La Foire gastronomique a lieu à Dijon, au Parc des Expositions et Congrès . Facilement accessible, le site accueille les visiteurs dans de vastes espaces dédiés à la gastronomie, aux dégustations et aux animations culinaires.

Que peut-on découvrir à la Foire gastronomique de Dijon ?

Les visiteurs peuvent découvrir des produits du terroir, des spécialités régionales, des cuisines du monde, des vins de Bourgogne et d’autres régions, ainsi que de nombreuses animations culinaires , démonstrations de chefs et dégustations.

La Foire gastronomique de Dijon met-elle à l’honneur la gastronomie bourguignonne ?

Oui, la gastronomie bourguignonne occupe une place centrale à la Foire. Fromages, moutarde, escargots, pain d’épices, vins de Bourgogne et spécialités locales sont largement représentés, faisant de l’événement une vitrine du patrimoine culinaire régional.

La Foire gastronomique est-elle adaptée à tous les publics ?

Oui, la Foire gastronomique de Dijon s’adresse à un large public . Amateurs de bonne cuisine, familles, curieux et passionnés de gastronomie y trouvent des animations variées, accessibles à tous les âges.

Peut-on associer la Foire gastronomique de Dijon à une découverte de la Route des Grands Crus ?

Oui, la Foire gastronomique de Dijon est une excellente occasion de prolonger la découverte par une escapade œnotouristique. Dijon constitue une porte d’entrée idéale vers la Côte de Nuits et la Route des Grands Crus de Bourgogne.

Que faire autour de la Foire gastronomique lors d’un séjour à Dijon ?

En complément de la Foire, les visiteurs peuvent découvrir le centre historique de Dijon, les musées, les halles gourmandes, les vignobles de la Côte de Nuits et les villages de la Route des Grands Crus de Bourgogne.

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Philippe Bruchot - CD21 - Foire Internationale & Gastronomique de Dijon - espace 100% Côte-d'Or

La Foire de Dijon l’automne toujours plus gourmand en Bourgogne

En automne à Dijon, c’est l’heure de la Foire Internationale et Gastronomique, la 5e foire de France : une fête populaire et incontournable où les papilles voyagent. Imaginez, plus de 600 exposants et 150 000 visiteurs qui arpentent les allées de ce salon aux portes de la Route des Grands Crus de Bourgogne, en Côte-d’Or. Ici, les shows culinaires feraient pâlir d’envie n’importe quelle émission TV et on chante le ban bourguignon, pris dans l’ambiance d’une virée nocturne… un clin d’œil moderne à l’héritage des Ducs de Bourgogne.

Compte à rebours de l'événement

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Du 31 octobre au 11 novembre, la gourmandise prend ses quartiers à Dijon ! Foire de Dijon 2026 : du terroir, des surprises et du rab !

Cette année, la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon remet les petits plats dans les grands ! Direction l’espace Savoir-Faire 100 % Côte-d’Or, où les chefs Ralf Mestre et Gonzalo Pineiro régalent les papilles au Bistrot, tandis que la Boutique rassemble plus de 100 pépites locales. Et grande nouveauté : un bar à bières et à vins pour trinquer aux saveurs du territoire, avec notamment les vins de la Route des Grands Crus de Bourgogne !

Du 5 au 8 novembre, changement d’ambiance à la Ferme Côte-d’Or ! Vaches, chèvres, moutons, chevaux et autres pensionnaires prennent leurs quartiers pour quatre jours de découvertes. Au programme : ateliers autour de la moutarde, des abeilles, de la vigne et du cassis, démonstrations et même un grand défilé d’animaux le dimanche 8 novembre. De quoi mettre toute la famille au vert… en plein Dijon !

Bref, du 31 octobre au 11 novembre 2026, la Foire de Dijon a de quoi faire saliver petits et grands !

Quels sont les autres événements disponibles sur la Route des Grands Crus de Bourgogne ?

Ce qu’on y vit : l’expérience dijonnaise grandeur nature

La Foire Internationale et Gastronomique de Dijon, c’est bien plus qu’un salon. C’est une fête des sens, une plongée dans un univers où se mêlent traditions et innovations. Et qui sait… vous repartirez peut-être avec le secret d’un chef, une bouteille à ouvrir à Noël ou un air de ban bourguignon qui ne vous lâchera plus (vous ne connaissez pas) ? Mais si, même les stars s’y essaient régulièrement : allez voir des vidéos sur le web) !

Par ici pour découvrir les événements de saison !

Plus d'infos

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Philippe Bruchot - CD21 - Foire Internationale & Gastronomique de Dijon - jambon persillé 100% Côte-d'Or

Ce qu’on y mange : le tour du monde en quelques bouchées

À la Foire de Dijon, les papilles font le tour du monde entre spécialités régionales, saveurs d’ailleurs et découvertes gourmandes !

Mais pour goûter au meilleur du terroir local, direction le Bistrot 100% Côte-d’Or, où les chefs ambassadeurs mettent les petits plats dans les grands pour sublimer les produits du département. Envie de prolonger le plaisir ? La Boutique 100% Côte-d’Or regorge de pépites gourmandes et artisanales à glisser dans son panier. Et pour trinquer à toutes ces bonnes choses, place au bar à bières et à vins, où les crus de la Route des Grands Crus de Bourgogne sont aussi à l’honneur. Ici, le circuit court a décidément bon goût !

Ce que l’on y voit : tout le monde

À la Foire de Dijon, impossible de s’ennuyer entre démonstrations, rencontres, animations et découvertes en tout genre !

Mais le dépaysement commence surtout à la Ferme Côte-d’Or, où le monde agricole s’invite en pleine ville ! Vaches, moutons, chèvres, chevaux et autres stars à quatre pattes sont au rendez-vous pour le plus grand bonheur des petits… et des grands ! Entre rencontres avec les agriculteurs, démonstrations et ateliers ludiques autour de la moutarde, des abeilles, du cassis ou encore de la vigne, on découvre les coulisses de l’agriculture côte-d’orienne. Une escapade à la ferme sans quitter Dijon, ça ne se refuse pas !

Tous à la ferme Côte-d'Or

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Philippe Bruchot - Foire Internationale & Gastronomique de Dijon - La Ferme Côte-d'Or

Foire Internationale & Gastronomique de Dijon - espace 100% Côte-d'Or avec la mascotte Flore — ©
Philippe Bruchot - CD21 - Foire Internationale & Gastronomique de Dijon - espace 100% Côte-d'Or

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Philippe Bruchot - CD21 - Foire Internationale & Gastronomique de Dijon - boutique 100% Côte-d'Or

La marque Savoir-Faire 100% Côte-d’Or Le spot 100 % local

Impossible de parler de la Foire de Dijon sans croiser le stand Savoir-Faire 100% Côte-d’Or. C’est LE coin où le terroir joue à domicile et où les gourmands savent qu’ils ne se trompent jamais. Lancée ici même en 2019, la marque fédère producteurs, artisans, restaurateurs et chefs qui font battre le cœur de la gastronomie bourguignonne. Un logo bleu, une promesse claire : 100% local, 100% authentique, 100% Côte-d’Or. Entre une tranche de jambon persillé, une nonnette sucrée ou un verre de Pinot noir, on savoure la Bourgogne dans ce qu’elle a de plus vrai. Plus de 500 agréés, 1 000 produits référencés et des chefs ambassadeurs prêts à réinventer la tradition : le stand Savoir-Faire 100% Côte-d’Or, c’est un raccourci savoureux vers l’art de vivre bourguignon… à croquer sans modération !

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