Voici le plat qui fait chavirer les gourmets : Suprêmes de volaille, pommes fondantes et sauce Gaston Gérard, sublimés par le chef Julien Girard. Une assiette qui réunit chaleur, tradition et élégance, portée par une sauce mythique… née en Côte-d’Or et devenue un symbole culinaire. Ici, chaque élément se répond : la tendreté de la volaille, la douceur des pommes, la personnalité de la sauce — tout respire le terroir. Une spécialité typiquement Côte-d’Orienne, emblématique du Savoir-Faire 100 % Côte-d’Or, qui transforme un repas en véritable moment de gastronomie locale. Préparez-vous à savourer l’histoire… à chaque bouchée sur la Route des Grands Crus de Bourgogne !
