Du lundi au vendredi, à 14h, profitez de 2 heures consacrées à la dégustation et à sa méthodologie pour acquérir les fondamentaux.
Vous savez tenir un verre, mais vous aimeriez savoir vraiment déguster ? Bienvenue chez Sensation Vin à Beaune ! Pendant deux heures, on vous prend par la main (et par le palais) pour dompter l’art de la dégustation comme un vrai pro de la Route des Grands Crus de Bourgogne.
👃Saveurs, arômes, couleurs… À travers des exercices ludiques et une dégustation à l’aveugle de 6 pépites bourguignonnes (Chassagne, Pommard, Vosne-Romanée…), vous apprenez à écouter vos papilles et à décrire un vin sans bafouiller. Même les plus novices finissent par briller comme un Meursault en plein soleil !
💬 Ici, pas de snobisme, juste du plaisir et de la pédagogie. On ressort avec les bases solides et le vocabulaire qui pétille pour briller en soirée… ou au prochain apéro !
🍇 En semaine à 14h, réservez votre place pour ce shot de savoir-faire bourguignon. Votre palais vous dira merci !
Du lundi au vendredi, à 14h, profitez de 2 heures consacrées à la dégustation et à sa méthodologie. Simple révision pour certains ou acquisition des bases et réflexes de dégustation pour d’autres, ces deux heures sont une véritable aide pour progresser.
Nous expliquons pas à pas une méthode claire et cadrée, enrichie par des exercices concrets : exercice de reconnaissance des saveurs, exercice de reconnaissance des arômes, exercice de reconnaissance de la couleur d’un vin dans un verre noir. Arrive ensuite la mise en pratique, à travers une dégustation à l’aveugle de 6 vins, pendant laquelle nous nous appliquons à commenter chaque vin dans le détail. Vous constatez rapidement que votre description est plus fluide et spontanée.
Ce cours est adapté à tous. En 2 heures seulement, vous acquérez les fondamentaux pour mettre les mots justes sur vos ressentis et décrire plus efficacement tous les vins que vous serez amenés à déguster, qu’ils soient de Bourgogne ou d’ailleurs.
👃Saveurs, arômes, couleurs… À travers des exercices ludiques et une dégustation à l’aveugle de 6 pépites bourguignonnes (Chassagne, Pommard, Vosne-Romanée…), vous apprenez à écouter vos papilles et à décrire un vin sans bafouiller. Même les plus novices finissent par briller comme un Meursault en plein soleil !
💬 Ici, pas de snobisme, juste du plaisir et de la pédagogie. On ressort avec les bases solides et le vocabulaire qui pétille pour briller en soirée… ou au prochain apéro !
🍇 En semaine à 14h, réservez votre place pour ce shot de savoir-faire bourguignon. Votre palais vous dira merci !
Du lundi au vendredi, à 14h, profitez de 2 heures consacrées à la dégustation et à sa méthodologie. Simple révision pour certains ou acquisition des bases et réflexes de dégustation pour d’autres, ces deux heures sont une véritable aide pour progresser.
Nous expliquons pas à pas une méthode claire et cadrée, enrichie par des exercices concrets : exercice de reconnaissance des saveurs, exercice de reconnaissance des arômes, exercice de reconnaissance de la couleur d’un vin dans un verre noir. Arrive ensuite la mise en pratique, à travers une dégustation à l’aveugle de 6 vins, pendant laquelle nous nous appliquons à commenter chaque vin dans le détail. Vous constatez rapidement que votre description est plus fluide et spontanée.
Ce cours est adapté à tous. En 2 heures seulement, vous acquérez les fondamentaux pour mettre les mots justes sur vos ressentis et décrire plus efficacement tous les vins que vous serez amenés à déguster, qu’ils soient de Bourgogne ou d’ailleurs.
