Olivier Leflaive - Le Bistro d'Olivier

Le Bistrot d’Olivier : quand l’héritage Leflaive se déguste à table
À Puligny-Montrachet, sur la Route des Grands Crus de Bourgogne, Le Bistrot d’Olivier incarne l’art de vivre bourguignon : une cuisine généreuse, des vins mythiques et une histoire de famille qui se savoure autant qu’un grand cru.
Chez les Leflaive, le vin est une histoire de transmission : Olivier, 18ᵉ génération, a fondé en 1984 sa propre Maison de vinification, bientôt rejointe par son frère Patrick, puis par sa fille Julie. Aujourd’hui, ce domaine de 100 hectares et 82 Climats, dont les prestigieux Montrachet et Chevalier-Montrachet, brille par son audace et son authenticité.
Au Bistrot, l’expérience se poursuit dans l’assiette : menus en 2 ou 3 services, produits frais du marché et légumes du potager composent une cuisine franche et pétillante. À table, les sommeliers guident un déjeuner-dégustation unique, où l’on compare, on savoure, on s’enthousiasme autour d’un livre de cave impressionnant.
👉 Plus qu’un repas, une immersion dans la Bourgogne, où chaque bouchée raconte la passion d’une famille et chaque verre célèbre ses grands terroirs.