🍷 Avis aux amoureux de meurette, de persillé et de bonne chère bourguignonne ! Chez Meurette & Persillé par Colombo, on célèbre la Bourgogne dans l’assiette… et avec panache ! Niché au cœur de la Cité internationale de la gastronomie et du vin à Dijon, ce repaire 100% terroir est mené par Florent Colombo, chef passionné et adepte des grands classiques régionaux.
🥚 Œufs en meurette de compétition, persillé qui fond en bouche, plats canailles revisités avec amour… Ici, c’est la Bourgogne qui mijote, rôtit, braise et vous fait saliver. Les produits locaux sont à l'honneur, les saveurs sont franches, et la générosité règne en maître.
💛 Un resto comme une déclaration d’amour au patrimoine culinaire, avec le p’tit supplément d’âme qui donne envie d’y revenir dès le lendemain.
📍Situé sur la Route des Grands Crus de Bourgogne, Meurette & Persillé est l’étape gourmande à ne pas manquer pour croquer Dijon à pleines dents.
🥚 Œufs en meurette de compétition, persillé qui fond en bouche, plats canailles revisités avec amour… Ici, c’est la Bourgogne qui mijote, rôtit, braise et vous fait saliver. Les produits locaux sont à l'honneur, les saveurs sont franches, et la générosité règne en maître.
💛 Un resto comme une déclaration d’amour au patrimoine culinaire, avec le p’tit supplément d’âme qui donne envie d’y revenir dès le lendemain.
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Vignobles et découvertesAccessibilité
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Personnes à mobilité réduite
Tarifs
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A la carte
De 20,00 € à 30,00 €
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Eurocard - Mastercard
VisaCapacité
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68 Couvert(s)
Périodes d'ouverture
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Ouvert dimanche, lundi, mardi de 11h30 à 14h30, mercredi à samedi de 11h30 à 14h30 puis de 19h 00 à 22h00
