Meurette & Persillé

Restaurant
Cuisine régionale bourguignonne

12 Parvis de l'Unesco, 21000 Dijon

Meurette et Persillee_AliceColas24 — ©Meurette et Persillee_AliceColas

Meurette et Persillee_AliceColas17 — ©Meurette et Persillee_AliceColas

Meurette et Persillee_AliceColas22 — ©Meurette et Persillee_AliceColas

- Accès handicapés
  Terrasse
  WiFi
  Animaux acceptés
- - 03 73 27 54 25
  Contactez Meurette & Persillé
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  - www.villagegastronomique.fr

🍷 Avis aux amoureux de meurette, de persillé et de bonne chère bourguignonne ! Chez Meurette & Persillé par Colombo, on célèbre la Bourgogne dans l’assiette… et avec panache ! Niché au cœur de la Cité internationale de la gastronomie et du vin à Dijon, ce repaire 100% terroir est mené par Florent Colombo, chef passionné et adepte des grands classiques régionaux. 🥚 Œufs en meurette de compétition, persillé qui fond en bouche, plats canailles revisités avec amour… Ici, c’est la Bourgogne qui mijote, rôtit, braise et vous fait saliver. Les produits locaux sont à l'honneur, les saveurs sont franches, et la générosité règne en maître. 💛 Un resto comme une déclaration d’amour au patrimoine culinaire, avec le p’tit supplément d’âme qui donne envie d’y revenir dès le lendemain. 📍Situé sur la Route des Grands Crus de Bourgogne, Meurette & Persillé est l’étape gourmande à ne pas manquer pour croquer Dijon à pleines dents.