✨ À Dijon, il y a des repas… et il y a L’Évidence. Une table bistronomique où chaque bouchée fait tilt, à deux pas de la Route des Grands Crus de Bourgogne !
🍽️ Aux manettes, le chef Julien Burdin (passé par les grandes maisons) signe une cuisine actuelle, franche et élégante : velouté de topinambour au pimentón, volaille fermière sauce vin jaune, foie gras poêlé à la truffe… Ça sent bon la saison, le terroir et le talent ! Le tout dans un cadre moderne et chaleureux, où l’on se sent instantanément bien.
👨🍳 Ici, pas de chichi : juste des produits frais, des associations justes, et cette volonté sincère de faire plaisir, dans l’assiette comme dans l’ambiance.
🍷 Ajoutez un bon verre de Bourgogne, et vous obtenez un moment suspendu, entre plaisir gourmand et art de vivre local.
➡️ Envie de savourer une cuisine de caractère, avec un supplément d’âme ? Chez L’Évidence, c’est… évident !
🍽️ Aux manettes, le chef Julien Burdin (passé par les grandes maisons) signe une cuisine actuelle, franche et élégante : velouté de topinambour au pimentón, volaille fermière sauce vin jaune, foie gras poêlé à la truffe… Ça sent bon la saison, le terroir et le talent ! Le tout dans un cadre moderne et chaleureux, où l’on se sent instantanément bien.
👨🍳 Ici, pas de chichi : juste des produits frais, des associations justes, et cette volonté sincère de faire plaisir, dans l’assiette comme dans l’ambiance.
🍷 Ajoutez un bon verre de Bourgogne, et vous obtenez un moment suspendu, entre plaisir gourmand et art de vivre local.
➡️ Envie de savourer une cuisine de caractère, avec un supplément d’âme ? Chez L’Évidence, c’est… évident !
Offres de prestations
Accessibilité
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Tarifs
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Menu adulteTarif informatif à vérifier auprès de l'établissement
De 24,00 € à 55,00 €
Moyens de paiement
Moyens de paiement
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Carte bleue
Espèces
Eurocard - Mastercard
VisaCapacité
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28 Couvert(s)
2 Salle(s)
Périodes d'ouverture
Périodes d'ouverture
Lundi
11:30 - 13:30
19:00 - 22:00
Mardi
11:30 - 13:30
19:00 - 22:00
Mercredi
11:30 - 13:30
19:00 - 22:00
Jeudi
11:30 - 13:30
19:00 - 22:00
Vendredi
11:30 - 13:30
19:00 - 22:00
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
* Ouvert du lundi au vendredi
Lundi
11:30 - 13:30
19:00 - 22:00
Mardi
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Mercredi
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Jeudi
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19:00 - 22:00
Vendredi
11:30 - 13:30
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Dimanche
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* Ouvert du lundi au vendredi
