Les Pinardiers

Les Pinardiers : l’escale épicurienne de Savigny
Au cœur de Savigny-lès-Beaune, sur la Route des Grands Crus de Bourgogne, Les Pinardiers réinventent le bar à vins et la table conviviale avec une touche engagée. Ici, chaque produit a une histoire et chaque verre reflète un choix éthique. La cave, impressionnante, aligne plus de 300 références de vins bio, biodynamiques ou nature, mais aussi des bières artisanales, une collection d’absinthes et des boissons locales raffinées. Guidés par une équipe passionnée, on découvre des domaines respectueux de la nature, parfaits compagnons de table. Côté cuisine, le chef Yannick Desclerc, globe-trotter culinaire passé par Miami, Berlin ou Londres, insuffle à la carte des saveurs venues d’ailleurs, tout en restant ancrée dans la tradition bourguignonne. Menus à l’ardoise renouvelés toutes les deux semaines, escargots, fromages affinés, planches généreuses… tout est frais, local, et fait maison.
👉 Que l’on vienne pour un déjeuner, une dégustation au verre ou un apéro entre amis sur la terrasse, Les Pinardiers offrent une expérience joyeuse, sincère et gourmande. Bref, l’adresse parfaite pour trinquer à la Bourgogne autrement !