Le Central

Grill
Restaurant
Cuisine régionale bourguignonne
Cuisine traditionnelle

3, place Grangier, 21000 Dijon

Restaurant Le Central _ Salle Central — ©Ibis Styles Le Central

Restaurant Le Centra — ©Ibis Styles Le Central

- À partir de36,00 €
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- - 03 80 30 44 00
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🥩 Envie d’un bistrot chic où le passé flirte avec le présent ? Bienvenue au Central, à Dijon, à deux bouchées de la Route des Grands Crus de Bourgogne !

🍷 Ici, nappes blanches, chariot à fromages et verre cathédrale côtoient cuisine ouverte, cave de maturation et fourneau noir & laiton de 4 mètres (oui, 4 !). Dans l’assiette ? Une symphonie entre mer et terroir : poissons ultra frais, viandes affinées, desserts maison à tomber… le tout dans une ambiance élégante et sans chichis.

🧀 Agréé Savoir-Faire 100 % Côte-d’Or, Le Central célèbre les bons produits et ceux qui les font, en mode brasserie raffinée avec un vrai supplément d’âme.

➡️ Que ce soit pour un déjeuner d’affaires ou un dîner entre copains, Le Central vous sert la Bourgogne sur un plateau… et ça, ça ne se refuse pas !