Le Carmin

Restaurant gastronomique
Restaurant
Cuisine gastronomique

4 b, place Carnot, 21200 Beaune

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- Réserver
- Accès handicapés
  Terrasse
  WiFi
  Animaux acceptés
  Banquet
  Traiteur
  + 4 autre(s) prestation(s)
- - 03 80 24 22 42
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Une cuisine goûteuse sans artifice, élaborée au fil des découvertes du Chef sur le marché : une carte "sur-mesure".

🌟 À Beaune, Le Carmin joue dans la cour des grands… et le fait avec classe. Face à la place Carnot, ce restaurant gastronomique une étoile Michelin signé Christophe Quéant sublime le produit sans fioriture, dans un cocon chic et feutré où chaque détail respire l’élégance. 👨‍🍳 Passé par Robuchon et Ducasse, le chef maîtrise l’art des cuissons parfaites et des assiettes lisibles : sole au naturel, fondue de champignons, ris de veau ciselé, ou soufflé à la verveine qui frôle la grâce. Une cuisine créative, précise, inspirée du terroir et servie dans un écrin contemporain aux tons pierre et carmin. 🍷 Et bien sûr, une cave royale qui fait honneur aux joyaux de la Route des Grands Crus de Bourgogne. 📍Vous cherchez où manger en Côte-d’Or pour une expérience haute couture du goût ? Le Carmin est un rendez-vous d’exception à ne pas manquer.

Prestations

Accès handicapés

Terrasse

WiFi

Animaux acceptés

Banquet

Traiteur

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Labels

Gault Millau

Michelin

Accessibilité

Personnes à mobilité réduite

Moyens de paiement

Carte bleue

Cartes de paiement

Chèques bancaires et postaux

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Visa

Capacité

45 Couvert(s)

1 Salle(s)

Clientèles acceptées

Individuels
Groupes

Périodes d'ouverture

Toute l'année 2026

Fermeture du 8 février 2026 au 4 mars 2026
Fermeture du 28 juin 2026 au 08 juillet 2026
Fermeture du 23 octobre 2026 au 26 octobre 2026
Fermeture entre Noel et Nouvel An 2026