Cuisine du marché, déclinée sur une carte changeant au gré des saisons, à savourer devant le feu qui crépite dans la cheminée.
Saveurs en liberté au bord de l’eau 🌿🍷
Sur la Route des Grands Crus de Bourgogne, le Bistrot du Bord de l’Eau vous attend dans l’écrin chaleureux des anciennes cuisines de l’Hostellerie, avec sa cheminée à double foyer et ses murs en pierres qui en disent long sur l’histoire. À la belle saison, cap sur la terrasse ombragée qui flirte avec la Bouzaise, pour un déjeuner au fil de l’eau.
Dans l’assiette ? Une cuisine du marché, fraîche, locale et joyeusement gourmande. Le chef Alexis Valton compose au gré des saisons, souvent avec les trésors du potager. Escargots en bouillon d’ail doux, œufs meurette au Chardonnay, épaule d’agneau confite ou gratin de patates douces aux champignons et crème de châtaignes… chaque plat est un hymne aux saveurs bourguignonnes.
Et pour finir en beauté, le chef pâtissier Lucas Chambfort régale les becs sucrés avec des desserts qui font du bien au cœur.
Un moment sincère, généreux et plein de goût à savourer sans modération !
Sur la Route des Grands Crus de Bourgogne, le Bistrot du Bord de l’Eau vous attend dans l’écrin chaleureux des anciennes cuisines de l’Hostellerie, avec sa cheminée à double foyer et ses murs en pierres qui en disent long sur l’histoire. À la belle saison, cap sur la terrasse ombragée qui flirte avec la Bouzaise, pour un déjeuner au fil de l’eau.
Dans l’assiette ? Une cuisine du marché, fraîche, locale et joyeusement gourmande. Le chef Alexis Valton compose au gré des saisons, souvent avec les trésors du potager. Escargots en bouillon d’ail doux, œufs meurette au Chardonnay, épaule d’agneau confite ou gratin de patates douces aux champignons et crème de châtaignes… chaque plat est un hymne aux saveurs bourguignonnes.
Et pour finir en beauté, le chef pâtissier Lucas Chambfort régale les becs sucrés avec des desserts qui font du bien au cœur.
Un moment sincère, généreux et plein de goût à savourer sans modération !
Prestations
Prestations
Piscine
Salle de réunion
Séminaires
Terrasse
WiFi
Animaux acceptés
Banquet
- Equipements
- Bar
- Boutiques
- Jardin
- Parc
- Parking privé
- Piscine
- Salle à manger privée
- Salle de réception
- Salle de réunion
- Salle de séminaire
- Salon
- Tennis
- Terrasse
- WIFI
- Services
- Animaux acceptés
- Banquet
- Borne recharge véhicules électriques
- Bottle bag
- Bureau de change
- Location ou prêt de vélos / VTT
- Réservations de prestations extérieures
- Séminaire
- Vin au verre
- Voiturier
Offres de prestations
Labels
Labels
Accueil Vélo
Vignobles et découvertes
MichelinAccessibilité
Accessibilité
Moyens de paiement
Moyens de paiement
Moyens de paiement
Carte bleue
Chèques bancaires et postaux
Eurocard - Mastercard
Virements
VisaCapacité
Capacité
70 Couvert(s)
2 Salle(s)
Clientèles acceptées
Clientèles acceptées
- Individuels
- Groupes
Périodes d'ouverture
Périodes d'ouverture
Lundi
12:15 - 13:45
19:15 - 21:00
Mardi
12:15 - 13:45
19:15 - 21:00
Mercredi
12:15 - 13:45
19:15 - 21:00
Jeudi
12:15 - 13:45
19:15 - 21:00
Vendredi
12:15 - 13:45
19:15 - 21:00
Samedi
12:15 - 13:45
19:15 - 21:00
Dimanche
12:15 - 13:45
19:15 - 21:00
* Le Bistrot du Bord de l'Eau vous accueille tous les jours au déjeuner et au diner.
Lundi
12:15 - 13:45
19:15 - 21:00
Mardi
12:15 - 13:45
19:15 - 21:00
Mercredi
12:15 - 13:45
19:15 - 21:00
Jeudi
12:15 - 13:45
19:15 - 21:00
Vendredi
12:15 - 13:45
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Samedi
12:15 - 13:45
19:15 - 21:00
Dimanche
12:15 - 13:45
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* Le Bistrot du Bord de l'Eau vous accueille tous les jours au déjeuner et au diner.
Lundi
12:15 - 13:45
19:15 - 21:00
Mardi
12:15 - 13:45
19:15 - 21:00
Mercredi
12:15 - 13:45
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Jeudi
12:15 - 13:45
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Vendredi
12:15 - 13:45
19:15 - 21:00
Samedi
12:15 - 13:45
19:15 - 21:00
Dimanche
12:15 - 13:45
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* Le Bistrot du Bord de l'Eau vous accueille tous les jours au déjeuner et au diner.
Lundi
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Mardi
12:15 - 13:45
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Mercredi
12:15 - 13:45
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Jeudi
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Vendredi
12:15 - 13:45
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Samedi
12:15 - 13:45
19:15 - 21:00
Dimanche
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Lundi
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Mardi
12:15 - 13:45
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Mercredi
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Jeudi
12:15 - 13:45
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Vendredi
12:15 - 13:45
19:15 - 21:00
Samedi
12:15 - 13:45
19:15 - 21:00
Dimanche
12:15 - 13:45
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* Le Bistrot du Bord de l'Eau vous accueille tous les jours au déjeuner et au diner.
