L'Atelier Escoffier au Clos du Moulin aux Moines

Imaginez un soir d’été, la lumière dorée sur les vignes du Monopole, un verre à la main, des rires qui s’élèvent… C’est ça, L’Atelier Escoffier au Clos du Moulin aux Moines ! De avril à octobre, la cour de ce domaine historique se transforme en restaurant éphémère et bar à vins sous le signe de la convivialité. Romain Escoffier et son équipe (La Table du Square, L’Arrière Boutique à Beaune) régalent les épicuriens avec des plats canailles à partager – ou pas – mijotés avec des produits locaux et des trouvailles gourmandes venues des quatre coins de France.

Côté cave, attendez-vous à une carte de plus de 500 références : grands crus bourguignons, pépites confidentielles et coups de cœur qui subliment chaque bouchée. Le décor ? Simplement magique : terrasse ouverte, four à pain, horizon viticole… un cadre où le temps s’arrête, entre amis ou en famille.

Ouvert du printemps à l’automne, L’Atelier Escoffier c’est l’assurance d’un moment gourmand, joyeux et totalement bourguignon. Un rendez-vous éphémère, mais qu’on n’oublie pas ! 🍷✨