Fromagerie Gaugry

Patrimoine industriel, artisanal, rural, agricole et technique
Site industriel
Agro-alimentaire

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🧀 Avis aux nez fins : ça sent bon la Bourgogne chez les Gaugry !

À la fromagerie Gaugry, on ne fait pas que goûter… on vit le fromage ! Ici, sur la Route des Grands Crus de Bourgogne, on observe à travers les baies vitrées la fabrication artisanale du célèbre Époisses, du Soumaintrain et de bien d’autres merveilles crémeuses. Et quand ça coule, que ça sent fort et que ça fond… on sait qu’on est au bon endroit.

On y découvre un savoir-faire familial, des gestes précis, des affinages aux petits oignons (ou plutôt à la croûte lavée !), le tout ponctué d’une dégustation qui met tout le monde d’accord. Fromage + pain + verre de Bourgogne = combo divin.

Le plus beau ? Ce moment où le terroir parle à tous les sens, et où l’on se dit que la vie est sacrément bien faite.

🧺 Un arrêt incontournable sur la route du goût, à savourer sans modération. Et promis, on ne vous jugera pas si vous repartez les bras chargés !