Ermitage de Corton

Restaurant gastronomique
Restaurant
Cuisine gastronomique

RD 974, Route de Dijon, 21200 Chorey-les-Beaune

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  - www.ermitagecorton.com

Au cœur des vignes, à 7 minutes de Beaune, sur la « Route des Grands Crus », l'Ermitage Corton vous invite à découvrir son restaurant gastronomique.

🍽️ À deux pas de Beaune, en plein cœur des vignes et face à la mythique Butte de Corton, l’Ermitage de Corton vous convie à une expérience gastronomique raffinée, sur la légendaire Route des Grands Crus de Bourgogne.

Ici, le chef Vincent Chirat sublime les produits du terroir avec une cuisine moderne, équilibrée et terriblement goûteuse : pigeon en croûte de sel, escargots girolles, turbot au crémant ou encore fondant au chocolat et glace Sichuan. Chaque plat est une ode à la Bourgogne… sans jamais trahir ses saveurs.

Dans un décor élégant avec terrasse sur jardin et vue sur les vignes, le service se fait tout en douceur, et la cave compte des trésors à découvrir, de Chorey à Santenay.

🌿 Un restaurant de caractère, parfait pour manger en Côte-d’Or avec l’âme d’un gourmet et le cœur d’un épicurien.