clos de Bourgogne, Master class découverte" Oenologie et dégustation" des vins de Bourgogne

Activités culturelles
Œnologie
Cours
Multiactivités
Stage d’initiation
Stage de perfectionnement

2 impasse de la poulotte, rue de lavaux, 21220 Couchey

balade dans les climats de Gevrey-Chambertin ou Marsannay — ©m.Arbel

balade- dans -les- vignes- de -marsannay-Côte-de-nuits — ©S lanaud

dégustation -de-vins- Masterclass- stage.-vins de-bourgogne — ©S lanaud

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- - 06 64 90 20 32
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découvrir autrement l'oenologie et la dégustation des vins de Bourgogne en immersion dans la vigne puis mise en pratique ludique dans la salon

🍷 Envie de devenir un œnophile averti ? Cap sur le Clos de Bourgogne à Couchey (Côte-d’Or) pour une Master Class Découverte Œnologie & Dégustation — une expérience unique sur la mythique Route des Grands Crus de Bourgogne –, de la vigne au verre !

🍇 Partez en balade sensorielle au cœur des crus de la Côte de Nuits, entre Marsannay et Gevrey-Chambertin, pour découvrir la diversité des parcelles, les secrets des coteaux, combes, cépages, sols et expositions, ainsi que les pratiques bio et biodynamiques. De retour au salon, place à la dégustation sensorielle et géo-sensorielle de 6 à 7 vins, entre appellations Villages, Premiers Crus et Grand Cru, avec des jeux d’arômes pour aiguiser votre palais.

🌿 Guidés par Sandrine Lanaud, formatrice et dégustatrice professionnelle, vous apprendrez à voir, toucher, sentir et savourer la Bourgogne autrement. Des formules cadeaux et des visites chez un vigneron sont possibles sur demande.

🚀 Prêt à vivre l’expérience ? Réservez votre Master Class et laissez-vous séduire par les trésors de la Bourgogne… verre en main !
C'est samedi ! vous avez envie de vous initier aux secrets des vins de Bourgogne et apprendre à les déguster , que vous soyez néophyte ou amateur! Devenez ainsi un oenophile incollable !

Le programme : balade sensorielle à la découverte des secrets de la diversité des parcelles en immersion dans les crus de la Côte de Nuits . Puis explosion des saveurs, vous serez initié à la dégustation sensorielle et géo-sensorielle de 6 à 7 vins appellations "villages" et "premiers crus" et "Grand cru" avec reconnaissances ludiques des arômes et des saveurs du vin.

Les thèmes abordés : les paysages viticoles (coteaux et combes) , la vigne (cépages, exposition, sols viticoles), culture de la vigne en bio et biodynamie , vinification et élevage des vins...

Sur demande visite chez un vigneron et formules cadeaux
Sandrine Lanaud, formatrice et dégustatrice professionnelle vous propose une formation sur mesure, adaptée à votre niveau de connaissance.

Balade dans les vignes à Marsannay ou Gevrey-Chambertin puis dans le salon. Stages à la demande la pour groupe de minimum 6 personnes.
prochaines dates en 2024: 25 mai, 27 septembre et 25 octobre