Le chef, Angelo Ferrigno, propose une cuisine gastronomique de proximité, conçue et élaborée à partir de produits loc
🌱 À Dijon, CIBO fait rimer haute gastronomie et circuit (très) court ! À deux pas de la Route des Grands Crus de Bourgogne, le chef Angelo Ferrigno (plus jeune étoilé de France en 2016) vous embarque dans un festin 100 % local, avec un rayon d’approvisionnement de 200 km chrono !
🍽️ Ici, pas de carte à rallonge : un menu unique, imaginé chaque jour selon les trouvailles des producteurs et artisans du coin. Chaque plat raconte une histoire, un terroir, une rencontre. C’est raffiné, audacieux, plein de fraîcheur… et toujours bluffant.
🍷 Dans l’assiette comme dans le verre, la Bourgogne s’exprime dans toute sa richesse. Le service est précis mais sans chichi, l’ambiance élégante sans être guindée. Bref, on s’y sent bien.
❤️ CIBO, c’est un hommage vivant au goût, au partage et aux savoir-faire de notre belle région. Un vrai bijou de sincérité gastronomique.
➡️ Envie d’une expérience sensorielle qui a du sens ? Chez CIBO, chaque bouchée a une âme. Réservez, foncez, savourez !
🍽️ Ici, pas de carte à rallonge : un menu unique, imaginé chaque jour selon les trouvailles des producteurs et artisans du coin. Chaque plat raconte une histoire, un terroir, une rencontre. C’est raffiné, audacieux, plein de fraîcheur… et toujours bluffant.
🍷 Dans l’assiette comme dans le verre, la Bourgogne s’exprime dans toute sa richesse. Le service est précis mais sans chichi, l’ambiance élégante sans être guindée. Bref, on s’y sent bien.
❤️ CIBO, c’est un hommage vivant au goût, au partage et aux savoir-faire de notre belle région. Un vrai bijou de sincérité gastronomique.
➡️ Envie d’une expérience sensorielle qui a du sens ? Chez CIBO, chaque bouchée a une âme. Réservez, foncez, savourez !
