Château de Saulon - Restaurant Deux Rivières

Deux Rivières : de la Terre à l’Assiette au Château de Saulon
À Saulon-la-Rue, sur la Route des Grands Crus de Bourgogne, le restaurant Deux Rivières sublime le terroir dans un cadre aussi élégant que convivial. Installé à deux pas du Château, il tire son nom des deux rivières qui parcourent le domaine et accueille ses hôtes sous de magnifiques voûtes bourguignonnes, dans un décor soigné jusque dans l’acoustique.
Ici, la philosophie est simple : de la Terre à l’Assiette. Le Chef s’inspire des saisons, privilégie les circuits courts et puise dans les vergers du Château pour composer une cuisine gourmande et de caractère. Viandes, poissons, légumes et fruits frais sont sublimés par une créativité respectueuse du produit.
Et parce qu’un repas en Bourgogne s’accompagne toujours d’un bon verre, la carte des vins propose plus de cent références, avec une place de choix pour les prestigieuses appellations locales : Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Meursault… Chaque bouteille est choisie pour entrer en harmonie avec la cuisine et offrir une expérience sensorielle complète.
👉 Que ce soit pour un dîner romantique, un repas de famille ou un événement d’entreprise, Deux Rivières est une halte incontournable, où gastronomie et art de vivre bourguignon coulent de source.