🍷 Un verre sur la place de la Libération avec vue sur l’Histoire ? Bienvenue à la Cave Vauban, la nouvelle adresse dijonnaise qui allie patrimoine sauvé et plaisirs raffinés.
🍇 Plus de 400 références de vins (et jusqu’à 6 000 sur commande !), une déco élégante autour d’une spirale hommage à l’escargot bourguignon, des conseils sur-mesure et... cerise sur le verre : pas de droit de bouchon pour déguster sur place !
🥂 Côté assiette, une carte entre snacking chic et belles bouchées (croque au jambon de veau, burrata, ravioli à la truffe…) signée Jean-Bruno Gosse, ancien chef de Loiseau des Ducs. Le tout servi dans un espace intimiste rue Vauban, ou en terrasse ensoleillée.
📍À deux pas du Palais des Ducs, sur la Route des Grands Crus de Bourgogne, La Cave Vauban coche toutes les cases pour qui cherche où manger et trinquer en Côte-d’Or, version élégance et épicurisme.
🍇 Plus de 400 références de vins (et jusqu’à 6 000 sur commande !), une déco élégante autour d’une spirale hommage à l’escargot bourguignon, des conseils sur-mesure et... cerise sur le verre : pas de droit de bouchon pour déguster sur place !
🥂 Côté assiette, une carte entre snacking chic et belles bouchées (croque au jambon de veau, burrata, ravioli à la truffe…) signée Jean-Bruno Gosse, ancien chef de Loiseau des Ducs. Le tout servi dans un espace intimiste rue Vauban, ou en terrasse ensoleillée.
📍À deux pas du Palais des Ducs, sur la Route des Grands Crus de Bourgogne, La Cave Vauban coche toutes les cases pour qui cherche où manger et trinquer en Côte-d’Or, version élégance et épicurisme.
Tarifs
Tarifs
A la carte
À partir de 20,00 €
A la carte
À partir de 8,00 €
Moyens de paiement
Moyens de paiement
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Eurocard - Mastercard
Virements
VisaPériodes d'ouverture
Périodes d'ouverture
Ouvert du mercredi au lundi. Service midi et soir le week-end toute l’année
