Quelles activités faire sur la Côte de Beaune ?

Pédalez sur la Voie des Vignes entre Beaune et Santenay, explorez les Climats du vignoble , visitez caves et domaines, ou profitez du panorama depuis la Cité des Climats et Vins de Bourgogne . Et bien sûr, flânez dans Beaune, entre Hôtel-Dieu, galeries et boutiques du vin.

Où bien manger sur la Côte de Beaune ?

La région abrite plusieurs tables incontournables . Pour vous donner l’eau à la bouche : Le garum (Beaune) La Table de Levernois (Levernois) Le Clos du Cèdre (Beaune) Le Montrachet (Puligny-Montrachet) Des adresses étoilées ou bistronomiques où la Bourgogne se déguste dans toute sa noblesse.

Quel type de vins trouve-t-on sur la Côte de Beaune ?

La Côte de Beaune est le royaume des grands blancs (Meursault, Montrachet, Puligny) et des rouges raffinés (Pommard, Aloxe-Corton). Des cuvées mythiques nées de terroirs millimétrés et d’un savoir-faire séculaire.

Quels sont les grands événements à ne pas manquer ?

L’incontournable vente des Hospices de Beaune, la Paulée de Meursault, ou encore les Festives de Meloisey et le Rallye Cep en Verre : des moments où la convivialité bourguignonne est reine.

Pourquoi la Côte de Beaune est-elle unique ?

Parce qu’ici, chaque village, chaque vigne, chaque verre raconte une histoire. Entre vins d’exception, gastronomie, patrimoine et authenticité, la Côte de Beaune résume à elle seule l’art de vivre en Bourgogne.

Côte de Beaune – Route des Grands Crus de Bourgogne |

Villages mythiques, vins d’exception et art de vivre sur la Route des Grands Crus

Bienvenue sur la Route des Grands Crus de Bourgogne, là où chaque virage dévoile une nouvelle carte postale de vignes dorées et de caves légendaires. Entre Corgoloin et Santenay, la Côte de Beaune déroule son ruban de domaines et de châteaux perchés, un itinéraire taillé pour les épicuriens. Ici, les noms résonnent comme des promesses : Meursault, Pommard, Aloxe-Corton, Chassagne-Montrachet… autant de villages qui incarnent la magie d’un terroir classé à l’UNESCO.
On slalome de cave en cave, on s’arrête pour une dégustation improvisée, on savoure un verre sur une place de village. La Côte de Beaune, c’est l’art du voyage au rythme du vin, entre nature, patrimoine et rencontres passionnées.

D’où vient ce nom ?

Pourquoi “Côte de Beaune” ? Tout simplement parce que ce coteau viticole s’étire le long de Beaune, capitale des vins de Bourgogne. “Côte” pour ses pentes baignées de soleil, “Beaune” pour la ville qui en est le cœur battant. Un nom qui symbolise le lien indissociable entre ville et vignoble, entre savoir-faire ancestral et paysages façonnés par les générations de vignerons.

Petites anecdotes à ressortir entre deux verres

Meursault a servi de décor au film culte La Grande Vadrouille.

La vente des vins des Hospices de Beaune, créée en 1859, finance toujours l’hôpital de la ville. Parmi ses présidents d’honneur : Michel Drucker, Fabrice Luchini ou Teddy Riner.

Le Château de Pommard mêle jardin à la française, domaine et dégustation.

En 1880, Joseph Drouhin fonde la maison beaunoise éponyme, toujours active sur la Côte de Beaune.

La Maison Champy (1720) est la plus ancienne maison de négoce de Beaune.

Et impossible d’oublier Aubert de Villaine, figure de la Romanée-Conti et artisan de la reconnaissance des Climats du vignoble de Bourgogne.

Ce qu’il faut savoir sur la Côte de Beaune

La Côte de Beaune, c’est la Bourgogne dans toute sa diversité :

Des vins blancs légendaires (Meursault, Montrachet, Puligny-Montrachet) et des rouges élégants (Pommard, Aloxe-Corton, Volnay).
La Route des Grands Crus de Bourgogne : 60 km et 37 villages viticoles entre Dijon et Santenay.
Le Lycée Viticole de Beaune forme depuis 1884 les futurs artisans du vin (“La Viti”).

©Les Conteurs - Domaine Evenstadt-Santenay

Les événements à ne pas manquer

Vente des vins des Hospices de Beaune – chaque 3ᵉ week-end de novembre : enchères, dégustations et festivités dans toute la ville.

Paulée de Meursault – déjeuner de fin des vendanges, mythique et convivial.

Festives de Meloisey (début août) – musique, artisanat, bars à vins et ambiance locale.

Rallye de “Cep en Verre” à Nolay – balade gustative et ludique entre vignes et vignerons.

Balades entre vignes et vins – concerts d’été, ateliers sensoriels et découvertes gourmandes.

Festival international d’Opéra Baroque, en juillet, qui permet de (re)découvrir le répertoire lyrique baroque avec des instruments d’époque

Château De Saint Aubin - Route des Grands Crus de Bourgogne — ©Les Conteurs - Château De Saint Aubin

Une terre d’émotions

Ici, le sol parle : marnes, argiles, calcaires secrets. Le climat murmure : soleil du matin, brume du soir. Et le vin chante : notes beurrées, pierre à fusil, petites baies rouges.
Chaque gorgée est une carte postale de Bourgogne, un voyage vers l’âme du terroir. Entre découverte des domaines, panoramas à couper le souffle et moments partagés, la Côte de Beaune se savoure comme un grand cru.

Domaines en Côte de Beaune

FAQ

Quelles activités faire sur la Côte de Beaune ?
Pédalez sur la Voie des Vignes entre Beaune et Santenay, explorez les Climats du vignoble, visitez caves et domaines, ou profitez du panorama depuis la Cité des Climats et Vins de Bourgogne. Et bien sûr, flânez dans Beaune, entre Hôtel-Dieu, galeries et boutiques du vin.
Où bien manger sur la Côte de Beaune ?
La région abrite plusieurs tables incontournables. Pour vous donner l’eau à la bouche :
Le garum (Beaune)
La Table de Levernois (Levernois)
Le Clos du Cèdre (Beaune)
Le Montrachet (Puligny-Montrachet)
Des adresses étoilées ou bistronomiques où la Bourgogne se déguste dans toute sa noblesse.
Quel type de vins trouve-t-on sur la Côte de Beaune ?
La Côte de Beaune est le royaume des grands blancs (Meursault, Montrachet, Puligny) et des rouges raffinés (Pommard, Aloxe-Corton). Des cuvées mythiques nées de terroirs millimétrés et d’un savoir-faire séculaire.
Quels sont les grands événements à ne pas manquer ?
L’incontournable vente des Hospices de Beaune, la Paulée de Meursault, ou encore les Festives de Meloisey et le Rallye Cep en Verre : des moments où la convivialité bourguignonne est reine.
Pourquoi la Côte de Beaune est-elle unique ?
Parce qu’ici, chaque village, chaque vigne, chaque verre raconte une histoire. Entre vins d’exception, gastronomie, patrimoine et authenticité, la Côte de Beaune résume à elle seule l’art de vivre en Bourgogne.