Où se situe l’Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune ?

Le monument se situe dans le centre-est de la France, en région Bourgogne-Franche-Comté, dans la ville de Beaune.

Quelle est la différence entre l’Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune et les Hospices Civils de Beaune ?

L’Hôtel-Dieu de Beaune, fondé en 1443 par Nicolas Rolin et Guigone de Salins, est l’ancien hôpital du Moyen-Âge devenu aujourd’hui un monument historique et musée célèbre pour ses toits colorés et son histoire. Par abus de langage, on l’appelle souvent Hospices de Beaune. Mais en réalité, les Hospices Civils de Beaune désignent l’institution hospitalière actuelle, héritière de l’Hôtel-Dieu, qui regroupe les établissements de soins modernes et gère également le domaine viticole dont les vins sont vendus chaque année lors de la prestigieuse vente aux enchères.

Comment étaient soignés les malades à l'Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune ?

À l’Hôtel-Dieu de Beaune, les malades étaient surtout des pauvres accueillis gratuitement. Ils étaient installés dans la Salle des Pôvres et soignés par les sœurs hospitalières. Les soins reposaient sur les plantes médicinales, les saignées et une nourriture adaptée, comme des bouillons ou du vin coupé à l’eau. En plus des remèdes, on accordait beaucoup d’importance à la prière et au réconfort spirituel, car on pensait que soigner l’âme aidait aussi à guérir le corps !

Comment se déroule la visite de l'Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune ?

La visite de l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune se fait librement ou avec un audioguide. Vous commencez par la Grande Salle des Pôvres, où les malades étaient soignés au Moyen Âge, puis on découvre la chapelle, la pharmacie avec ses pots de faïence, la cuisine équipée de grands foyers, et plusieurs salles richement décorées. On peut aussi admirer le célèbre polyptyque du Jugement dernier de Rogier van der Weyden. Tout au long du parcours, vous apprenez à la fois l’histoire de l’hôpital, la vie des patients et le rôle des sœurs. Nous vous conseillons de réserver vos billets à l’avance !

Peut-on profiter d'une dégustation de vin à l'Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune ?

On ne peut pas déguster du vin toute l’année à l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune, mais seulement à certaines occasions. La plus connue est la vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune en novembre : à ce moment-là, le public peut goûter plusieurs cuvées issues du domaine viticole des Hospices de Beaune, dans l’ancienne cuverie. En dehors de cet événement, il n’y a pas de dégustation directement sur le site de l’Hôtel-Dieu, mais vous pouvez découvrir les vins des Hospices chez des cavistes ou domaines partenaires de la région.

Quelles sont les salles à visiter à l’Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune ?

Lors de votre visite de l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune, ne manquez pas de découvrir : La Cour d’Honneur et ses tuiles vernissées La Salle des Pôvres La Salle Saint-Hugues La cuisine L’Apothicairerie

Où se situe le vignoble du Domaine de l’Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune ?

Le vignoble de l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune s’étend autour de la ville de Beaune, dans différents villages célèbres pour la qualité de leur vin : Le village de Pommard Le village de Meursault Le village de Volnay Le village de Savigny Le village d’Aloxe-Corton L’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune est également propriétaire de vignobles en Côte de Nuits, dans le Chablisien ou encore dans le Mâconnais.

Pourquoi les toits de l'Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune sont si célèbres ?

Les toits de l’Hôtel‑Dieu – Hospices de Beaune sont célèbres pour leur beauté et leur originalité. Construits au XVe siècle dans le style gothique bourguignon, ils sont recouverts de tuiles vernissées multicolores formant des motifs géométriques (losanges, zigzags) aux teintes rouge, vert, jaune et noir. Ce style, typique de la Bourgogne, était à la fois décoratif et pratique : la glaçure des tuiles protège la charpente des intempéries. Aujourd’hui, ces toits sont devenus l’emblème de Beaune, facilement reconnaissables et photographiés dans le monde entier.

Existe-t-il différents parcours de visite à l’Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune ?

Visite flash en 15 minutes top chrono ou découverte des moindres détails de l’histoire du monument, l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune vous propose de réserver une visite selon vos envies ! À noter : certains parcours ont été créés tout spécialement pour les journées européennes du patrimoine. Pensez à jeter un œil à la programmation des visites sur le site !

Qui était Nicolas Rolin ?

Nicolas Rolin a été le chancelier (premier ministre en quelque sorte) des ducs de Bourgogne pendant plus de 40 ans ! Figure emblématique de l’État bourguignon au XIVème siècle, il a servi Jean sans Peur, puis son fils Philippe Le Bon. Veuf deux fois, il épouse Guigone de Salins avec qui il fonde l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune.

Qui était Guigone de Salins ?

Noble du Moyen-Âge, Guigone de Salins fait partie de la famille de seigneurs Salins-la-Tour du Jura. C’est elle qui a incité son mari Nicolas Rolin à faire œuvre de charité et créer l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune.

Quel est le prix d’un vin mis aux enchères à l’Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune ?

Le prix d’un vin de l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune dépend du millésime et de l’impact de la vente aux enchères. Mais les prix sont généralement très élevés ! Si vous rêvez de vous procurer du vin lors de cette célèbre vente aux enchères, sachez qu’il n’est pas possible d’acheter une seule bouteille : la vente se fait pièce par pièce, donc un tonneau de 228 litres précisément ! Pour vous donner un ordre d’idée, le prix moyen de la pièce était de 39 155€ en 2022.

Peut-on boire le vin que l’on vient d’acheter aux enchères de l’Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune ?

Vous venez d’acheter une pièce aux enchères de l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune ? Sachez qu’il est encore loin d’être prêt à être dégusté ! Le vin est encore très jeune, et doit être élevé en fût de chêne. Un professionnel s’en occupera pendant une période de 12 à 18 mois pour que les arômes complexes du vin se réveillent.

Hôtel-Dieu des Hospices de Beaune de visite en enchères !

Sillonner la Route des Grands Crus de Bourgogne, c’est bien. Explorer ses incontournables, c’est mieux ! À la fois hôpital, domaine viticole, site culturel emblématique de Bourgogne et même lieu de ventes aux enchères, l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune (ou Hospices de Beaune pour les intimes) titille la curiosité et ravit les pupilles. Au programme de votre lecture : devenir incollable sur l’histoire de ce monument hospitalier et faire le plein d’anecdotes. Suivez le guide !

De la charité aux enchères : la fabuleuse histoire de l’Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune

Mais qui a eu cette idée folle, un jour d’inventer… les Hospices de Beaune ? Point de suspens, voici la réponse : le chancelier des ducs de Bourgogne Nicolas Rolin et son épouse Guigone de Salins en 1443.

Alors que la ville de Beaune et ses alentours subissent le funeste enchaînement de la Guerre de Cent Ans suivi de la peste, le couple, la main sur le cœur, souhaite offrir des soins aux pauvres et aux déshérités. Cette œuvre de charité se poursuit d’ailleurs encore aujourd’hui, avec les Hospices Civils de Beaune !

Négociateur et gestionnaire hors pair, Nicolas Rolin a placé l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune sous l’autorité directe du Saint-Siège pour l’affranchir de redevance, et a doté le lieu de vignes fermes et de bois pour le faire prospérer. C’est ce qu’on appelle faire d’une pierre deux coups !

Ne s’arrêtant pas là, il a également mis l’art à l’honneur dans les moindres détails de la bâtisse. Et pour ce faire, quoi de mieux que de s’entourer des meilleurs en la matière ? Rogier Van der Weyden, l’un des plus grands maîtres flamands, a réalisé le polyptyque du Jugement Dernier… Chut ! On garde un peu de suspens, on vous dit tout dans la suite…

Hôtel-Dieu des Hospices de Beaune - Route des Grands Crus de Bourgogne — ©Les Conteurs- Hôtel-Dieu des Hospices de Beaune

Au menu d’une visite de l’Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune : les incontournables

La Cour d’Honneur

Une architecture traditionnelle de Bourgogne et des tuiles vernissées de toutes les couleurs : l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune met une claque visuelle dès l’extérieur, depuis la Cour d’Honneur ! Les toitures en tuiles polychromes constituent un emblème indissociable de la Bourgogne (alors que cette inspiration vient tout droit des Flandres !). Ce style de toiture en tuiles est également un symbole de prestige, qui montre la richesse du propriétaire de l’édifice.

50 mètres de longueur

40 mètres de largeur

16 mètres de hauteur

La Salle des Pôvres

Autant vous dire que la Salle des Pôvres est, paradoxalement, un véritable palais ! C’est dans cette salle d’exception que les malades étaient accueillis dans les fameux lit à baldaquins rouges (immortalisés dans le film “La grande Vadrouille”). Ici, personne ne vous en voudra si vous levez les yeux au ciel : la charpente en lambris de chêne est ornée de dragons multicolores semblant cracher les poutres… C’est la promesse de faire la découverte d’un lieu unique au monde !

La chapelle

La chapelle fait partie intégrante de la Salle des Pôvres, et c’était ici que se trouvait à l’origine le Polyptyque du Jugement Dernier de Rogier Van der Weyden. Il a d’ailleurs été réalisé sur commande, spécialement pour l’Hôtel-Dieu des Hospices de Beaune ! Et l’artiste a bien fait : il s’agit de sa plus grande œuvre, qui s’intègre parfaitement dans le patrimoine de la ville.

l’Apothicairerie

Les pharmaciens de nos jours n’ont qu’à bien se tenir ! L’apothicairerie (la pharmacie de l’Hôtel-Dieu des Hospices de Beaune) comporte des centaines d’onguents, potions et herbes en tout genre, fabriqués par la sœur pharmacienne et contenus dans une multitude de pots de verres ou de porcelaines. Au passage, ne manquez pas les deux alambics qui permettaient d’extraire les substances des plantes !

La Cour d’Honneur ou la Salle des Pôvres, ça vous dit quelque chose ? Vous les avez peut-être déjà vues dans le film La Grande Vadrouille, avec Bourvil et Louis de Funès, ou bien encore dans les derniers films de Claude Lelouch (qui a d’ailleurs installé son école de cinéma à Beaune). Ça en fait du beau monde qui a foulé l’Hôtel-Dieu des Hospices de Beaune… Vous ne trouvez pas ?

Route des Grands Crus de Bourgogne vue du ciel — ©Route des Grands Crus de Bourgogne- Les Conteurs

Quand la vente de vins est mise à l’honneur à l’Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune

Professionnels, connaisseurs ou simples amateurs de vins : tous se donnent rendez-vous aux enchères de la vente des vins des Hospices de Beaune chaque année, le troisième dimanche de novembre ! Pendant tout le week-end, les spectacles de rue et défilés se succèdent. Sans oublier les dégustations organisées par les grandes maisons de vins beaunoises… une programmation riche en émotions et en saveurs !

Tout l’après-midi du dimanche, les grands crus trouvent leurs acheteurs. Si les bénéfices de la vente contribuent à la conservation du patrimoine hospitalier, une cuvée spéciale est choisie pour collecter des fonds pour une ou deux associations : la Pièce de Charité (ou Pièce des Présidents). En 2024, ce sont Médecins sans Frontières et Global Gift Foundation qui ont été choisies. Charité un jour, charité toujours !

Envie de voir du beau monde ? Des stars européennes et internationales viennent tout spécialement pour aider à la collecte de fonds à la vente aux enchères. Vous voulez quelques noms ? On en a plein ! Fabrice Luchini, Tony Parker, Charles Aznavour, Teddy Riner, Patrick Bruel, Zabou Breitman, Jean Reno et Eva Longoria ont fait l’honneur de leur présence à l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune. Rien que ça !

Où manger ?
Où dormir ?

FAQ

Où se situe l’Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune ?
Le monument se situe dans le centre-est de la France, en région Bourgogne-Franche-Comté, dans la ville de Beaune.
Quelle est la différence entre l’Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune et les Hospices Civils de Beaune ?
L’Hôtel-Dieu de Beaune, fondé en 1443 par Nicolas Rolin et Guigone de Salins, est l’ancien hôpital du Moyen-Âge devenu aujourd’hui un monument historique et musée célèbre pour ses toits colorés et son histoire. Par abus de langage, on l’appelle souvent Hospices de Beaune. Mais en réalité, les Hospices Civils de Beaune désignent l’institution hospitalière actuelle, héritière de l’Hôtel-Dieu, qui regroupe les établissements de soins modernes et gère également le domaine viticole dont les vins sont vendus chaque année lors de la prestigieuse vente aux enchères.
Comment étaient soignés les malades à l'Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune ?
À l’Hôtel-Dieu de Beaune, les malades étaient surtout des pauvres accueillis gratuitement. Ils étaient installés dans la Salle des Pôvres et soignés par les sœurs hospitalières. Les soins reposaient sur les plantes médicinales, les saignées et une nourriture adaptée, comme des bouillons ou du vin coupé à l’eau. En plus des remèdes, on accordait beaucoup d’importance à la prière et au réconfort spirituel, car on pensait que soigner l’âme aidait aussi à guérir le corps !
Comment se déroule la visite de l'Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune ?
La visite de l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune se fait librement ou avec un audioguide. Vous commencez par la Grande Salle des Pôvres, où les malades étaient soignés au Moyen Âge, puis on découvre la chapelle, la pharmacie avec ses pots de faïence, la cuisine équipée de grands foyers, et plusieurs salles richement décorées. On peut aussi admirer le célèbre polyptyque du Jugement dernier de Rogier van der Weyden. Tout au long du parcours, vous apprenez à la fois l’histoire de l’hôpital, la vie des patients et le rôle des sœurs. Nous vous conseillons de réserver vos billets à l’avance !
Peut-on profiter d'une dégustation de vin à l'Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune ?
On ne peut pas déguster du vin toute l’année à l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune, mais seulement à certaines occasions. La plus connue est la vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune en novembre : à ce moment-là, le public peut goûter plusieurs cuvées issues du domaine viticole des Hospices de Beaune, dans l’ancienne cuverie. En dehors de cet événement, il n’y a pas de dégustation directement sur le site de l’Hôtel-Dieu, mais vous pouvez découvrir les vins des Hospices chez des cavistes ou domaines partenaires de la région.
Quelles sont les salles à visiter à l’Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune ?
Lors de votre visite de l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune, ne manquez pas de découvrir :
- La Cour d’Honneur et ses tuiles vernissées
- La Salle des Pôvres
- La Salle Saint-Hugues
- La cuisine
- L’Apothicairerie
Où se situe le vignoble du Domaine de l’Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune ?
Le vignoble de l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune s’étend autour de la ville de Beaune, dans différents villages célèbres pour la qualité de leur vin :
- Le village de Pommard
- Le village de Meursault
- Le village de Volnay
- Le village de Savigny
- Le village d’Aloxe-Corton
L’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune est également propriétaire de vignobles en Côte de Nuits, dans le Chablisien ou encore dans le Mâconnais.
Pourquoi les toits de l'Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune sont si célèbres ?
Les toits de l’Hôtel‑Dieu – Hospices de Beaune sont célèbres pour leur beauté et leur originalité. Construits au XVe siècle dans le style gothique bourguignon, ils sont recouverts de tuiles vernissées multicolores formant des motifs géométriques (losanges, zigzags) aux teintes rouge, vert, jaune et noir. Ce style, typique de la Bourgogne, était à la fois décoratif et pratique : la glaçure des tuiles protège la charpente des intempéries. Aujourd’hui, ces toits sont devenus l’emblème de Beaune, facilement reconnaissables et photographiés dans le monde entier.
Existe-t-il différents parcours de visite à l’Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune ?
Visite flash en 15 minutes top chrono ou découverte des moindres détails de l’histoire du monument, l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune vous propose de réserver une visite selon vos envies ! À noter : certains parcours ont été créés tout spécialement pour les journées européennes du patrimoine. Pensez à jeter un œil à la programmation des visites sur le site !
Qui était Nicolas Rolin ?
Nicolas Rolin a été le chancelier (premier ministre en quelque sorte) des ducs de Bourgogne pendant plus de 40 ans ! Figure emblématique de l’État bourguignon au XIVème siècle, il a servi Jean sans Peur, puis son fils Philippe Le Bon. Veuf deux fois, il épouse Guigone de Salins avec qui il fonde l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune.
Qui était Guigone de Salins ?
Noble du Moyen-Âge, Guigone de Salins fait partie de la famille de seigneurs Salins-la-Tour du Jura. C’est elle qui a incité son mari Nicolas Rolin à faire œuvre de charité et créer l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune.
Quel est le prix d’un vin mis aux enchères à l’Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune ?
Le prix d’un vin de l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune dépend du millésime et de l’impact de la vente aux enchères. Mais les prix sont généralement très élevés !
Si vous rêvez de vous procurer du vin lors de cette célèbre vente aux enchères, sachez qu’il n’est pas possible d’acheter une seule bouteille : la vente se fait pièce par pièce, donc un tonneau de 228 litres précisément ! Pour vous donner un ordre d’idée, le prix moyen de la pièce était de 39 155€ en 2022.
Peut-on boire le vin que l’on vient d’acheter aux enchères de l’Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune ?
Vous venez d’acheter une pièce aux enchères de l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune ? Sachez qu’il est encore loin d’être prêt à être dégusté ! Le vin est encore très jeune, et doit être élevé en fût de chêne. Un professionnel s’en occupera pendant une période de 12 à 18 mois pour que les arômes complexes du vin se réveillent.