01 - Pour son histoire fascinante
Si Pinot Noir rime avec Pommard, ce n’est pas un hasard. Avant même que le château ne soit construit, Pommard était l’un des premiers villages de Bourgogne reconnu pour son cépage noble. Érigé en 1726, à quelques kilomètres de Beaune, le domaine appartenait à l’illustre famille Marey-Monge. C’est donc historiquement Nicolas-Joseph Marey et son épouse, Adélaïde Monge qui donneront leur nom à l’un des plus célèbres climats de Bourgogne : le Clos Marey-Monge. Grâce à un sol riche en minéraux, ce dernier donne naissance à l’un des meilleurs Pinot Noir du monde. Le tout, en parfaite harmonie avec la nature.
Village de Pommard C’est en 1812 que le mur du Clos Marey-Monge, encerclant le plus grand monopole de Bourgogne, est construit. La légende raconte alors que Nicolas-Joseph Marey offrait une nouvelle paire de bottes et un bol de soupe à qui voulait bien prêter main forte pour la construction. En même temps, un mur de deux mètres de hauteur sur deux kilomètres de longueur, ça demande du travail !






















